Balcão Expositor Refrigerado Termisa 1,20m Placa Fria Inox

2026-03-17T18:09:46-03:00

Preço: 5999.90

Balcão Expositor Refrigerado Termisa 1,20m Placa Fria Inox — Modelo BGMCP 1202

O Balcão Expositor Refrigerado Termisa BGMCP 1202 é a solução ideal para delicatessens, padarias, confeitarias e casas de frios que precisam conservar e expor produtos perecíveis com elegância e segurança. Com refrigeração por placa fria, este balcão opera de forma praticamente silenciosa, sem circulação forçada de ar — o que preserva a umidade natural dos alimentos, evita o ressecamento de frios fatiados, queijos, bolos e salgados, e mantém a apresentação impecável dos produtos ao longo de todo o expediente. Construído em aço inoxidável e equipado com vidro frontal curvo e iluminação LED, o BGMCP 1202 combina robustez profissional com visual sofisticado que valoriza o ponto de venda.

Principais Características e Benefícios

Operação silenciosa (placa fria): sem ventiladores internos, o balcão não gera ruído nem correntes de ar, proporcionando um ambiente agradável para o cliente e preservando a textura dos alimentos expostos.

Preservação da umidade natural: diferente do sistema de ar forçado, a placa fria não resseca frios, embutidos, queijos e doces, mantendo peso, frescor e aparência por mais tempo.

Economia de energia: o sistema de placa fria consome menos energia do que modelos com ar forçado, pois não aciona ventiladores constantemente — reduzindo custos operacionais mês a mês.

Iluminação LED integrada: destaca os produtos com luz branca e uniforme, consumindo até 80% menos energia que lâmpadas convencionais e sem emissão de calor sobre os alimentos.

Aço inoxidável completo: estrutura higiênica, resistente à corrosão e de fácil limpeza, atendendo às normas sanitárias mais exigentes.

Vidro frontal curvo: amplia a visibilidade dos produtos, facilita o acesso do operador e confere design moderno ao balcão.

Termostato ajustável: permite regular a temperatura conforme o tipo de produto armazenado — de frios e laticínios a sobremesas e bebidas.

2 prateleiras aramadas ajustáveis: flexibilidade para organizar produtos de diferentes alturas, otimizando a área de exposição.

Ficha Técnica Completa

Especificação | Detalhe
Marca / Fabricante | Termisa
Modelo | BGMCP 1202
SKU | 31
Comprimento | 1,20 m
Sistema de Refrigeração | Placa Fria (sem circulação forçada de ar)
Material da Estrutura | Aço Inoxidável
Vidro | Frontal Curvo
Iluminação | LED
Prateleiras | 2 aramadas ajustáveis
Controle de Temperatura | Termostato Ajustável
Degelo | Manual
Voltagem | 220V

Para Que Tipo de Negócio?

Delicatessens e casas de frios: conserva presuntos, salames, queijos e patês sem ressecar, mantendo o peso e a apresentação dos produtos fatiados.

Padarias e confeitarias: expõe bolos, tortas, salgados e doces em temperatura controlada, sem correntes de ar que ressecam coberturas e recheios.

Minimercados e mercearias: ideal para o setor de frios e laticínios, com visual profissional que agrega valor ao ponto de venda.

Restaurantes e lanchonetes: perfeito para self-service de sobremesas, saladas frias e bebidas em ambientes que exigem baixo ruído.

Hotéis e buffets: apresentação elegante para café da manhã, brunch e eventos com exposição contínua de produtos refrigerados.

Perguntas Frequentes

Qual a diferença entre placa fria e ar forçado (ventilado)?

A placa fria refrigera por contato direto — uma placa metálica resfriada fica na base do balcão e o frio se distribui por convecção natural. Já o ar forçado usa ventiladores para circular ar gelado. A principal vantagem da placa fria é não ressecar os alimentos, pois não há corrente de ar constante sobre os produtos. Além disso, a operação é mais silenciosa e o consumo de energia tende a ser menor. O ar forçado, por sua vez, recupera a temperatura mais rapidamente após abertura, sendo mais indicado para vitrines com alto volume de abertura e fechamento.

Como funciona o degelo manual?

Basta desligar o equipamento (preferencialmente em horário de menor movimento), retirar os produtos, aguardar a fina camada de gelo da placa derreter naturalmente, secar com pano limpo e religar. O processo é simples e normalmente leva de 30 a 60 minutos, dependendo do ambiente. Recomenda-se realizar o degelo uma vez por semana ou conforme acúmulo de gelo.

Qual a faixa de temperatura deste balcão?

O termostato ajustável permite trabalhar em faixas adequadas para frios e laticínios (tipicamente entre 0°C e 10°C). A temperatura exata depende da regulagem, do volume de produtos e da temperatura ambiente. Para produtos que exigem controle rigoroso, recomendamos o uso de termômetro auxiliar nos primeiros dias.

O balcão funciona em 110V?

Não. Este modelo (BGMCP 1202) é exclusivamente 220V. Caso sua rede seja 110V, será necessário um transformador de voltagem compatível com a potência do equipamento. Consulte nosso time técnico para orientação.

Posso usar este balcão para expor bolos e tortas?

Sim! A placa fria é especialmente indicada para confeitaria, pois não resseca coberturas de chantilly, glacê e chocolate. As 2 prateleiras aramadas ajustáveis permitem acomodar peças de diferentes alturas. A iluminação LED realça as cores dos produtos sem gerar calor.

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Para quem é ideal?

O modelo Balcão Expositor Refrigerado Termisa 1,20m Placa Fria Inox entrega desempenho profissional para os seguintes perfis de negócio:

Padarias e confeitarias: exposição de doces, tortas, sobremesas e salgados refrigerados com alta visibilidade

Restaurantes self-service e cafeterias: manter preparações frias em buffet com apresentação profissional

Lojas de frios e laticínios: vitrine técnica para queijos, embutidos e produtos artesanais

Sorveterias e casas de açaí: apresentação de toppings, frutas e complementos refrigerados

Mercearias, empórios e lojas gourmet: balcão central que combina exposição, atendimento e conservação

Casos de uso práticos

Veja como o Balcão Expositor Refrigerado Termisa 1,20m Placa Fria Inox se aplica no dia-a-dia operacional:

Vitrine frontal de vidro: destaca o produto ao cliente e facilita a decisão de compra por impulso

Atendimento assistido: o atendente organiza, repõe e serve; formato ideal para padaria e confeitaria

Temperatura estável: placa fria ou ar forçado (conforme modelo) conserva sem ressecar os produtos

Integração ao layout: largura modular permite compor frente de atendimento contínua com outros balcões

Dicas de uso profissional

Recomendações técnicas para aproveitar ao máximo o equipamento e preservar sua vida útil:

Temperatura ideal: operar entre 2°C e 8°C; ajuste conforme tipo de produto exposto (mais próximo de 2°C para frios nobres)

Organização dos produtos: disponha os itens em camadas únicas e evite empilhamento; ar precisa circular entre as preparações

Higienização reforçada: limpe as placas internas e o vidro diariamente com produto próprio para superfície alimentar

Uso eficiente de energia: feche persianas ou cortinas à noite (se aplicável) e nunca posicione próximo a fontes de calor

Manutenção programada: realize manutenção técnica preventiva a cada 6 meses; inspecione vedação e circuito de gás

Instalação e ambiente

Prepare o local antes da chegada do equipamento para garantir operação imediata e segura:

Espaço mínimo de ventilação: mínimo de 10 cm na traseira e nas laterais; espaço de trabalho amplo na parte frontal para atendimento.

Tomada e voltagem: tomada exclusiva, aterrada e dimensionada para o consumo declarado pelo fabricante.

Piso e nivelamento: piso plano, seco e nivelado — use calços reguláveis para compensar pequenas imperfeições.

Tempo de estabilização: aguarde 6 a 8 horas após a instalação antes de ligar; teste sem carga por 2 horas antes do primeiro uso.