{"product_id":"bpel-12n-batedeira-220v-braesi","title":"Batedeira Planetária Braesi BPEL-12\/1 12L Bivolt automática Prata\/Vermelho — Confeitaria de Pequeno e Médio Porte","description":"\u003ch2 style=\"font-size: 1.4rem; line-height: 1.35; margin-top: 0.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eBatedeira Planetária Braesi BPEL-12\/1 12 Litros Bivolt automática (127V\/220V) Prata\/Vermelho — Confeitaria de Pequeno e Médio Porte\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eBatedeira Planetária Braesi BPEL-12\/1\u003c\/strong\u003e é o equipamento profissional para produção média de massas leves e médias (bolos, claras, cremes, recheios). Com capacidade de \u003cstrong\u003e12 litros\u003c\/strong\u003e, motor de \u003cstrong\u003e800W (≈1 CV)\u003c\/strong\u003e, alimentação \u003cstrong\u003eBivolt automática (127V\/220V)\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e10 velocidades com sistema eletrônico de variação progressiva\u003c\/strong\u003e, ela atende a demanda diária de padarias, confeitarias e cozinhas comerciais que precisam de uniformidade e produtividade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4rem; line-height: 1.35; margin-top: 0.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eO Que Esta Batedeira Faz Bem\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 velocidades progressivas com sistema eletrônico — controle fino que poucas batedeiras nessa faixa oferecem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBivolt automática — funciona em 127V e 220V sem chave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema planetário com engrenagens helicoidais de aço — mistura mais homogênea que polia simples\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTampa em polímero termoformado — menos quebra que tampas plásticas comuns\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuba em aço inox e grade cromada com sensor de segurança (NR-12)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePés antiderrapantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompacta (62,3 cm de altura) — cabe sob bancadas com armário superior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcelente custo-benefício na linha eletrônica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4rem; line-height: 1.35; margin-top: 0.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003ePara Que Ela Foi Projetada\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas e preparos recomendados:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBolos (massas leves)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCremes, glacês, recheios doces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChantilly, claras em neve, merengues\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMassas de panqueca, sorvetes (base)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePré-misturas e batidos em geral\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ Importante:\u003c\/strong\u003e NÃO serve para massas pesadas como pão, pizza ou massas folhadas (informação oficial da Braesi). Esta linha é otimizada para massas leves e médias. Para pão e pizza em grandes volumes, considere uma amassadeira específica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4rem; line-height: 1.35; margin-top: 0.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eEspecificações Técnicas Oficiais\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse: collapse;\" border=\"1\" cellpadding=\"6\"\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBPEL-12\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidade do Bowl\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMotor \/ Potência\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e800W (≈1 CV)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVoltagem\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBivolt automática (127V\/220V)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFase\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMonofásico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConsumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,4 kW\/h (em uso intenso)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVelocidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 velocidades com sistema eletrônico de variação progressiva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBowl\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eaço inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBatedores Inclusos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 batedores (espiral, raquete e globo)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eaço com acabamento em pintura epóxi + tampa em polímero termoformado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCor \/ Acabamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrata\/Vermelho\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32.8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensões (CxAxL)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e57,1 x 62,3 x 38 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCertificação\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eINMETRO \/ NR-12\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGarantia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 meses (fabricante)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFonte das especificações: Revendas autorizadas Braesi (Burgo Bras, Casa Ativa, Refrisol, Madeira Madeira)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4rem; line-height: 1.35; margin-top: 0.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eOnde Esta Batedeira se Encaixa\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eA BPEL-12 é a entrada da linha eletrônica Braesi. Ideal para confeitaria pequena\/média, cafeteria com produção própria de doces, hotel\/pousada com sobremesas caseiras, ou padaria que está começando a produzir bolos sob encomenda. Substitui muito bem a Eclair\/Skymsen 5L quando você já precisa de mais volume mas não quer pular para industrial pesada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4rem; line-height: 1.35; margin-top: 0.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eBoas Práticas de Operação\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLocal nivelado e firme:\u003c\/strong\u003e a batedeira tem peso (32.8kg) e vibração — bancada ou pedestal estáveis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTomada exclusiva Bivolt automática (127V\/220V):\u003c\/strong\u003e circuito dedicado com aterramento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNão exceda a capacidade:\u003c\/strong\u003e use no máximo 11-12L para evitar transbordamento e estresse no motor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInicie em velocidade baixa:\u003c\/strong\u003e sempre — protege o motor e evita respingos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUse o batedor correto:\u003c\/strong\u003e raquete (massas leves), gancho (médias), globo (chantilly\/claras)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrade\/proteção sempre fechada\u003c\/strong\u003e durante operação (NR-12)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpeza imediata após uso:\u003c\/strong\u003e massa seca dificulta a higienização do bowl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4rem; line-height: 1.35; margin-top: 0.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Posso fazer pão ou pizza com ela?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNão. A própria Braesi indica que a BPEL-12 não é para massas pesadas como pão e pizza. Use amassadeira espiral ou rápida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Quanto bolo 12L produz por batida?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAproximadamente 8-12 bolos médios (700g-1kg cada) por batida. Para chantilly, comporta cerca de 1,5-2L por vez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Aguenta uso comercial diário?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSim, é projetada para uso comercial em confeitaria\/padaria de pequeno e médio porte. Para uso industrial pesado contínuo, considere a linha BPEL-18 ou modelos G.Paniz BP-18EL\/BP-38C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. Vem com pedestal ou é só de bancada?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nA BPEL-12 é de bancada (62,3 cm de altura, 32,8 kg). Não acompanha pedestal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. Tem assistência técnica?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSim. Braesi tem rede nacional de assistência técnica. A MakNorte intermedeia chamados de garantia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4rem; line-height: 1.35; margin-top: 0.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eO Que Acompanha\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 Batedeira Planetária Braesi BPEL-12\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBowl em aço inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 batedores (espiral, raquete e globo)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManual e ficha técnica do fabricante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTermo de garantia oficial Braesi (6 meses (fabricante))\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4rem; line-height: 1.35; margin-top: 0.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eFrete e Por Que MakNorte\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrete grátis para Fortaleza e RM.\u003c\/strong\u003e Para outras cidades, calcule via CEP. Equipamento 32.8kg — entrega especializada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMais de 35 anos no mercado de equipamentos para padaria e confeitaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistribuidor autorizado Braesi — preços de fábrica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtendimento técnico especializado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCotação personalizada via WhatsApp para CNPJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagamento facilitado: 12x sem juros, PIX com desconto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePós-venda com peças originais Braesi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4rem; line-height: 1.35; margin-top: 0.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eSolicite Cotação\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePara padarias, confeitarias, redes de food service ou condições especiais para CNPJ e volume, fale via WhatsApp. Atendemos com preços diferenciados.\u003c\/p\u003e","brand":"Braesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43047855226947,"sku":"380","price":6410.71,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2170\/7075\/files\/bpel-12n-batedeira-220v-braesi.jpg?v=1780577836","url":"https:\/\/maknorte.com.br\/products\/bpel-12n-batedeira-220v-braesi","provider":"MakNorte Equipamentos Comerciais e Industriais","version":"1.0","type":"link"}