Cilindro de Massa Braesi CB-30 Bivolt — Laminador 30 cm para Padaria Pastelaria e Pizzaria
R$ 2.749,90 BRL
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Cilindro de Massa Braesi CB-30 Bivolt — Laminador 30 cm para Padaria Pastelaria e Pizzaria
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Cilindro de Massa Braesi CB-30 Bivolt — Lamina Pão Pizza Pastel com 30 cm de Largura
O Cilindro de Massa Braesi CB-30 é o laminador compacto de bancada para padarias, pastelarias e pizzarias menores que precisam laminar massa com uniformidade sem ocupar grande espaço. Com rolos de 30 cm de largura, bivolt automático, sistema de segurança NR-12 e construção Braesi, ele é ideal para produção pequena a média de massas de pão, pizza, pastel e lasanha.
Características Principais
- Rolos laminadores de 30 cm de largura
- Bivolt automático 127V/220V
- Sistema de segurança NR-12 (grade com corte automático)
- Regulagem de espessura por alavanca
- Estrutura em aço com pintura epóxi ou inox (conforme versão)
- Motor monofásico — dimensionado para uso comercial
- Compacto — cabe em bancada padrão de padaria
Para Que Serve
- Padaria: sovar e laminar massa de pão antes de modelar
- Pastelaria: massa de pastel fina e uniforme
- Pizzaria pequena: pré-laminação antes da abridora
- Confeitaria: massa folhada, croissant, danish
Especificações Técnicas
| Marca / Modelo | Braesi / CB-30 Bivolt |
| Largura dos rolos | 300 mm (30 cm) |
| Voltagem | Bivolt 127V/220V |
| Segurança | NR-12 |
| Garantia | 6 meses (fabricante) |
Perguntas Frequentes
CB-30 vs CLI 390 Gastromaq — qual a diferença?
O CB-30 tem rolos de 30 cm (menor) e é indicado para produção pequena a média. O CLI 390 tem rolos de 39 cm, motor maior (1/2 CV) e bandeja inox — mais adequado para padarias com maior volume. Para pastelaria pequena ou padaria artesanal, o CB-30 atende bem.
É bivolt?
Sim — bivolt automático 127V/220V, sem chave seletora.
O Que Acompanha
- 1 Cilindro Braesi CB-30 Bivolt
- Manual de operação
- Garantia oficial Braesi (6 meses)
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