Fogão Industrial 4 Bocas Cristal Aço 40x40cm — Fogão para Restaurante e Cozinha Industrial
R$ 4.276,91 BRL
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Fogão Industrial 4 Bocas 40×40 cm Cristal Aço Inox Master — Queimadores Duplos com Grelhas Removíveis
O Fogão Industrial Cristal Aço 4 Bocas 40x40 Inox Master é a versão de 4 bocas da linha Master, com grelhas 40×40 cm, queimadores duplos (QD) e grelhas removíveis. Projetado para restaurantes e cozinhas de médio porte que trabalham com calderões grandes e não precisam de 6 bocas. Opera em GLP de baixa pressão, corpo em inox — ideal para refeições em escala de até 150 por dia.
Especificações Técnicas
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Marca | Cristal Aço |
| Bocas | 4 |
| Tamanho das grelhas | 40 × 40 cm |
| Queimadores | QD (duplos) em ferro fundido — todos as bocas |
| Material do corpo | Aço inox |
| Grelhas | Ferro fundido removível (fácil limpeza) |
| Tipo de gás | GLP (Gás Liquefeito de Petróleo) |
| Pressão | Baixa Pressão (BP) |
| Capacidade por boca | Até 60 litros |
| Dimensões (L × P × A) | ~110 × 114 × 80 cm |
Diferenciais
- 4 bocas 40×40 cm: Para calderões grandes sem ocupar espaço de 6 bocas.
- Queimadores QD (duplos): Potência máxima e distribuição uniforme do calor em todas as bocas.
- Grelha removível: Limpeza fácil e rápida.
- Inox: Durável, higiênico, resistênte à corrosão.
- Bandeja coletora de resíduos: Evita acúmulo de gordura sob as grelhas.
- Totalmente desmontável: Fácil transporte e manutenção.
Para Que Tipo de Negócio?
- Restaurantes de médio porte: Arroz, feijão, sopas e molhos em caldeiroes de 40 a 60 litros.
- Cozinhas industriais e refeitórios: Operação contínua com estrutura robusta.
- Buffets e eventos: 4 bocas simultaneâneas para múltiplos pratos.
- Padarias industriais: Preparo de caldas, recheios e massas em grande volume.
- Marmitarias: Produção de 80 a 150 refeições/dia com eficiência.
Perguntas Frequentes
Qual a diferença entre grelha 40x40 e 30x30?
A grelha 40×40 cm acomoda calderões de até 60 litros. A grelha 30×30 cm suporta panelas de até 30 litros. Escolha pelo tamanho dos calderões que você usa no dia a dia.
O que são queimadores QD (duplos)?
Queimadores QD possuem dois anéis de chama concêntricos, proporcionando mais potência e distribuição uniforme do calor. São ideais para fervura rápida de grandes volumes.
Qual tipo de gás usa?
Este fogão opera com GLP de baixa pressão (BP) — botijão P45 ou central. Não usa energia elétrica.
O fogão vem montado?
Chega desmontado para facilitar o transporte. A montagem é simples — grelhas, queimadores e pés se encaixam sem ferramentas especiais. Acompanha manual de instruções.
Qual o consumo de gás?
Cerca de 0,35 a 0,70 kg/h por queimador aceso. Com as 4 bocas em pleno uso, o consumo estimado é de 1,5 a 2,8 kg/h.
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