Fogão Industrial Cristal Aço Master 4 Bocas 40x40cm Queimador Simples Alta Pressão
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Fogão Industrial Cristal Aço Master 4 Bocas 40x40cm Queimador Simples Alta Pressão
Restaurante e Cozinha Industrial · 468O fogão industrial funciona a gás GLP ou gás natural. Não utiliza energia elétrica para o queimador — apenas para eventual acendimento eletrônico, caso o modelo possua (bivolt 1...
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Descrição
❓ Perguntas Frequentes
Qual a voltagem do Fogão Industrial 4 Bocas?
O fogão industrial funciona a gás GLP ou gás natural. Não utiliza energia elétrica para o queimador — apenas para eventual acendimento eletrônico, caso o modelo possua (bivolt 110/220V).
Qual a distância mínima entre as bocas?
Os fogões industriais da linha 30x30 e 40x40 possuem distância entre bocas de 30 ou 40 cm respectivamente, permitindo uso simultâneo de panelas grandes sem interferência.
Como limpar o fogão industrial corretamente?
Desmonte as grelhas e queimadores semanalmente. Lave com água quente e detergente neutro. Nunca use produtos abrasivos na superfície inox. Seque completamente antes de remontar para evitar corrosão.
Qual a garantia do fogão industrial?
A garantia padrão é de 12 meses contra defeitos de fabricação, conforme certificação do INMETRO. A MakNorte oferece suporte técnico pós-venda para toda a linha de fogões industriais.
Precisa de instalação profissional?
Sim, a instalação deve ser feita por técnico habilitado (CONFEA/CREA) e registrada na companhia de gás local. É obrigatório o uso de mangueira certificada pelo INMETRO e registro pressostático adequado à pressão do gás disponível.
Fogao Industrial 4 Bocas 40x40 Cristal Aco Inox AP Master — Queimadores Simples Alta Pressao
Fogao industrial 4 bocas 40x40 cm com queimadores simples e alta pressao para chamas potentes
O fogao industrial Cristal Aco 4 bocas 40x40 QS Inox AP Master opera em alta pressao (AP), gerando chamas mais potentes que os modelos BP (baixa pressao). Indicado para cozinhas que precisam de aquecimento rapido em caldeiroes grandes — a alta pressao atinge temperaturas mais altas em menos tempo. Queimadores simples (QS) com grelhas 40x40 removiveis Master em inox.
Ficha Tecnica
| Caracteristica | Especificacao |
|---|---|
| Marca | Cristal Aco |
| Bocas | 4 (40x40 cm) |
| Queimadores | QS (Simples) |
| Pressao | Alta Pressao (AP) |
| Material | Inox |
| Grelha | Removivel Master |
| Gas | GLP |
Diferenciais
- Alta Pressao (AP): Chamas mais potentes para aquecimento rapido.
- 40x40 cm: Grelhas para caldeiroes grandes.
- QS: Queimadores simples com alta potencia.
- Grelha removivel Master em inox.
🎯 Para quem é ideal
Este equipamento foi projetado para atender diferentes perfis de negócios do setor de alimentação fora do lar, com foco em produtividade, durabilidade e padronização de resultado:
- Lanchonetes street food e fast food
- Food trucks com operação itinerante
- Eventos sociais, corporativos e buffets
- Restaurantes self-service e a la carte
- Pizzarias e cantinas
- Churrascarias e hamburguerias gourmet
- Franquias de alimentação com padronização operacional
- Padarias, docerias e confeitarias
- Cozinhas industriais e refeitórios
- Bares, botecos e cervejarias
💡 Casos de uso
Cenários práticos em que este equipamento entrega o melhor custo-benefício no dia a dia da operação:
- Cozimento simultâneo em panelas grandes e chapas auxiliares
- Marmitarias com produção de 100 a 500 refeições/dia
- Restaurantes a la carte com pratos sob demanda em linha de produção
⚡ Dicas profissionais
Cinco orientações práticas que fazem diferença direta no rendimento, na vida útil e na segurança do equipamento no dia a dia:
- Regule a chama para azul contínuo — chama amarela indica mistura incorreta e pode enegrecer panelas.
- Use panelas compatíveis com o diâmetro do queimador para evitar perda de calor pelas laterais.
- Acenda com isqueiro longo, nunca com fósforo curto, e sempre com o registro próximo para resposta rápida.
- Limpeza diária: apague, desmonte trempes, lave com desengordurante e seque antes de reinstalar.
- Manutenção mensal: conferir registros, mangueiras, injetores, fixação das trempes e estanqueidade do circuito de gás.
🔧 Requisitos de instalação
Itens técnicos e normativos que devem ser observados antes da entrega para garantir operação segura, conforme legislação e manual do fabricante:
- Linha de gás GLP (botijão P45 ou central) ou gás natural com regulador e válvula de segurança.
- Coifa e sistema de exaustão dimensionados conforme NBR 14518 — obrigatório para extração de vapores, gorduras e CO.
- Espaço livre lateral e traseiro de pelo menos 15 cm para dissipação de calor e acesso à manutenção.
- Utilize mangueira certificada INMETRO, registros de bloqueio e teste de estanqueidade após instalação.
- Piso nivelado, impermeável e com ralo/grelha próximo — facilita limpeza e escoamento de resíduos gordurosos.
- Extintor de pó químico (BC ou ABC) próximo e plano de atendimento a incêndio conforme exigência do Corpo de Bombeiros.
❓ FAQ Premium
Respostas diretas às perguntas mais frequentes de compradores profissionais:
Pode usar em food truck?
Fogões de 2 a 4 bocas 30x30 são ideais. Versão baixa pressão (BP) é mais segura em ambiente compacto.
Qual é o consumo de gás?
0,35 a 0,70 kg/h por queimador aceso. Um fogão de 6 bocas em uso pleno pode consumir 2,5 a 4 kg/h.
Tempo de aquecimento?
Fogo imediato ao acender; panela grande atinge temperatura de trabalho em 3 a 8 minutos.
Qual o material da estrutura?
Aço carbono pintado na base e aço inoxidável AISI 430 no tampo superior. Linhas premium têm estrutura totalmente em inox.
Atende à NR-12?
A linha profissional (Master, Luxo, Standard) atende à NR-12 com queimadores estáveis, registros de bloqueio individual e estrutura reforçada.
Tem segurança contra vazamento?
Modelos com alta pressão (AP) permitem instalação de sistema de corte automático em caso de vazamento, com sensor externo.
A garantia cobre queimadores e registros?
Garantia de 12 meses cobre queimadores, injetores, registros e estrutura.
Qual a capacidade real de panelas?
Um fogão de 4 bocas 40x40 comporta panelas de 40 a 60 L em cada boca. Já os 30x30 suportam panelas até 30-40 L.
Tem peças de reposição?
Sim. Cristal Aço, Master e outras marcas brasileiras possuem rede nacional de assistência e peças de reposição.
Especificações técnicas
- Marca
- Cristal Aço
- Código
- 468
- Largura
- 126 cm*
- Altura
- 45 cm*
- Profundidade
- 118 cm*
- Peso
- 40 kg
- Caracteristica
- Especificacao
- Bocas
- 4 (40x40 cm)
- Queimadores
- QS (Simples)
- Pressao
- Alta Pressao (AP)
- Material
- Inox
- Grelha
- Removivel Master
- Gas
- GLP
- Alta Pressao (AP)
- Chamas mais potentes para aquecimento rapido.
* Origem das dimensões ainda não confirmada; confirme com o consultor antes de definir o espaço de instalação.
Entrega e garantia
Envio. Postagem em até 5 dias úteis após a confirmação do pagamento. O valor e o prazo do frete são calculados no checkout pelo CEP, peso e dimensões. Em Fortaleza e região, a entrega local aparece como opção pelo seu CEP. Política de envio
Pagamento. Pix ou cartão de crédito em até 10x. Condições confirmadas no checkout
Garantia. Concedida pelo fabricante e variável por produto; a MakNorte intermedeia o contato com a assistência autorizada. Tempo de garantia
Troca e devolução. Solicitação em até 7 dias corridos após o recebimento, produto sem uso e na embalagem original. Política de troca e devolução
Avaliações do produto
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Operação e instalação
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Dimensões publicadas
- Largura
- 126 cm
- Altura
- 45 cm
- Profundidade
- 118 cm
Confirme as dimensões com o consultor antes de definir o espaço de instalação.
Checklist de instalação
- Mantenha a ventilação indicada no manual do fabricante.
- Meça portas, corredores e o acesso até o local de instalação.
- Confirme a tensão da sua rede antes de comprar.
- Em caso de dúvida, confirme a instalação com um consultor MakNorte.
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