Fritadeira Elétrica Industrial TFRE15 15L 220V
R$ 1.359,90 BRL
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Fritadeira Elétrica Industrial TFRE15 15L 220V
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Fritador Elétrico Tacho Metalcubas TFRE15 Alumínio — 15 Litros 220V
O Fritador Elétrico Tacho Metalcubas TFRE15 Alumínio é a solução profissional para frituras em lanchonetes, bares, restaurantes e cozinhas industriais que buscam eficiência, segurança e qualidade no resultado final. Com capacidade para 15 litros de óleo, resistência blindada em inox 304 e estrutura externa em aço inoxidável 430, este equipamento garante frituras douradas e homogêneas com praticidade de operação e manutenção.
Principais Características e Diferenciais
Especificações Técnicas
| Especificação | Detalhes |
|---|---|
| Modelo | TFRE15 ALU |
| Marca | Metalcubas |
| Capacidade | 15 litros |
| Potência | 5.500 W (5,5 kW) |
| Voltagem | 220V |
| Material Externo | Aço Inoxidável 430 |
| Material da Cuba | Alumínio |
| Resistência | Blindada em Aço Inox 304 |
| Zona Fria | Sim — previne queima de resíduos |
| Peso | 11,5 kg |
Para Qual Tipo de Negócio?
O Tacho Fritador Elétrico TFRE15 é indicado para estabelecimentos com produção média e contínua de fritos:
Perguntas Frequentes (FAQ)
Qual a diferença entre o TFRE15 Alumínio e o TFRE15 Esmaltado?
A versão Alumínio (ALU) possui cuba interna em alumínio, material de alta condutividade térmica que aquece o óleo de forma mais rápida e uniforme. A versão Esmaltada possui cuba em aço carbono esmaltado, mais resistente a impactos mecânicos. Ambas oferecem ótimo desempenho; a escolha depende do tipo de uso e preferência operacional.
O TFRE15 possui termostato de segurança?
Sim. O fritador conta com termostato de controle de temperatura e sistema de segurança que desliga o aquecimento em caso de superaquecimento, prevenindo danos ao equipamento e riscos operacionais.
Como é feita a limpeza do tacho fritador TFRE15?
O painel basculante do TFRE15 facilita o acesso à resistência e ao interior da cuba para limpeza. A zona fria na base concentra os resíduos de fritura, evitando que se queimem e contaminem o óleo — basta drenar o óleo e limpar com produto adequado para inox e alumínio.
É possível usar o TFRE15 em voltagem 127V?
Este modelo é especificado para 220V. O uso em voltagem diferente pode danificar o equipamento e anular a garantia. Verifique a voltagem disponível na sua instalação antes da aquisição.
Garanta Já o Seu Fritador Elétrico TFRE15
O Fritador Elétrico Tacho Metalcubas TFRE15 Alumínio 220V une capacidade, segurança e facilidade de manutenção para elevar a produtividade das frituras no seu estabelecimento.
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🎯 Para quem é ideal
Este equipamento foi projetado para atender diferentes perfis de negócios do setor de alimentação fora do lar, com foco em produtividade, durabilidade e padronização de resultado:
- Lanchonetes street food e fast food
- Food trucks com operação itinerante
- Eventos sociais, corporativos e buffets
- Restaurantes self-service e a la carte
- Pizzarias e cantinas
- Churrascarias e hamburguerias gourmet
- Franquias de alimentação com padronização operacional
- Padarias, docerias e confeitarias
- Cozinhas industriais e refeitórios
- Bares, botecos e cervejarias
💡 Casos de uso
Cenários práticos em que este equipamento entrega o melhor custo-benefício no dia a dia da operação:
- Batatas fritas, nuggets e quibes — 6 a 12 kg/h conforme capacidade do óleo
- Pastel de feira com produção em lotes rápidos e sem mistura de sabores
- Frango à passarinho e isca de peixe com fritadeiras duplas (uma cuba para cada tipo)
- Fritura de salgados assados mal reaquecidos — finalização antes do atendimento
⚡ Dicas profissionais
Cinco orientações práticas que fazem diferença direta no rendimento, na vida útil e na segurança do equipamento no dia a dia:
- Pré-aqueça o óleo a 180 °C antes de iniciar — fritar em óleo frio gera absorção excessiva e alimento encharcado.
- Troque o óleo com base em índice de polaridade (máx. 25%) ou a cada 8 a 12 kg de alimento frito; filtre diariamente.
- Capacidade real: respeite a proporção 1 kg de alimento para cada 10 L de óleo — senão a temperatura cai e o produto não frita, cozinha.
- Limpeza diária: drene o óleo, retire resíduos de fundo e limpe resistências/cuba com desengordurante específico.
- Manutenção mensal: verificar termostato, protetor de temperatura e vedação da cuba; agendar limpeza profunda com troca de óleo.
🔧 Requisitos de instalação
Itens técnicos e normativos que devem ser observados antes da entrega para garantir operação segura, conforme legislação e manual do fabricante:
- Alimentação elétrica 220V monofásica dedicada (alguns modelos aceitam bivolt 127/220V — confira a etiqueta do fabricante).
- Coifa e sistema de exaustão dimensionados conforme NBR 14518 — obrigatório para extração de vapores, gorduras e CO.
- Espaço livre lateral e traseiro de pelo menos 15 cm para dissipação de calor e acesso à manutenção.
- Disjuntor dedicado dimensionado conforme potência do equipamento — consulte manual ou solicite instalação com profissional habilitado.
- Piso nivelado, impermeável e com ralo/grelha próximo — facilita limpeza e escoamento de resíduos gordurosos.
- Extintor de pó químico (BC ou ABC) próximo e plano de atendimento a incêndio conforme exigência do Corpo de Bombeiros.
❓ FAQ Premium
Respostas diretas às perguntas mais frequentes de compradores profissionais:
Pode usar em food truck?
Sim, para fritadeiras de 5 a 8 litros. Dimensione corretamente o gerador: fritadeiras elétricas consomem entre 3 e 8 kW por cuba.
Qual é o consumo energético ou de gás?
Fritadeiras elétricas de 5 L consomem cerca de 3 kW/h de uso efetivo. Versões a gás consomem entre 0,5 e 1,2 kg/h de GLP.
Tempo de aquecimento?
O óleo atinge 180 °C em 10 a 15 minutos. Fritadeiras com resistência submersa aquecem mais rápido que as de aquecimento externo.
Qual material do tanque?
Aço inoxidável AISI 304 é o padrão profissional — resiste à oxidação do óleo e não reage com alimentos. Evite modelos com tanque de aço carbono pintado.
Existe sistema de segurança por superaquecimento?
Sim. Fritadeiras profissionais possuem termostato de controle e termostato de segurança que corta a resistência em caso de falha. Há também dispositivo contra operação sem óleo.
Atende à NR-12?
Modelos profissionais atendem à NR-12 com isolamento térmico nas laterais, partes móveis protegidas, sinalização e paradas de emergência quando aplicável.
A garantia cobre as resistências?
Sim — a garantia de 12 meses cobre resistência, termostato, disjuntor interno e contator. Cestos e cubas têm cobertura mais longa (24 meses em algumas marcas).
Qual a capacidade real em kg/h?
Uma fritadeira de 5 L produz 4 a 6 kg/h de batata frita congelada; uma de 24 L (dupla cuba) pode chegar a 12 kg/h.
Tem peças de reposição?
Sim. Resistência, cesto, termostato e controle são itens comuns de reposição com amplo estoque em distribuidores.
Formas de Pagamento
Você pode pagar sua compra via cartão de crédito (com parcelamento), PIX com desconto ou boleto bancário com desconto. Todas as transações são realizadas em ambiente seguro com criptografia de dados.
Frete & Garantias
O valor do frete é calculado automaticamente no carrinho de compras, de acordo com o CEP de entrega, peso e dimensões do produto. Assim, você pode visualizar o valor antes de finalizar a compra.
Todas as garantias são dadas pelos fabricantes, e variam de produto para produto. Elas serão informadas nas páginas de cada produto. Caso tenha alguma dúvida, entre em contato conosco.
Para devoluções, os produtos deverão ser remetidos em suas embalagens originais e caso for constatado mal uso, o custo será por parte do comprador.
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