Suporte Giratório com Queimador Progás GIRAMOG-21 — Acessório para Misturador MogMix 21L PRMOG-21
R$ 874,11 BRL
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Suporte Giratório com Queimador Progás GIRAMOG-21 — Acessório para Misturador MogMix 21L PRMOG-21
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GIRAMOG-21 Suporte com Queimador para Girar Panela Progás
O GIRAMOG-21 Progás é o suporte giratório com queimador a gás desenvolvido para uso com o Misturador MogMix 21 Litros (PRMOG-21). Com mecanismo de giro motorizado e queimador de alta pressão integrado, permite aquecer e girar a panela simultaneamente — solução definitiva para o preparo profissional de brigadeiros, doces de leite, caldas e balas. A estrutura em aço inox escovado garante durabilidade e higienização facilitada em ambientes de produção intensiva.
Projetado para trabalhar em conjunto com o PRMOG-21 de forma segura e ergonômica, o GIRAMOG-21 elimina o esforço manual de mexer a panela durante o cozimento. É o complemento indispensável para quem busca profissionalizar e escalar a produção de doces com consistência industrial.
Principais Características e Diferenciais
Especificações Técnicas
| Especificação | Detalhes |
|---|---|
| Marca | Progás |
| Modelo | GIRAMOG-21 |
| Função | Suporte giratório com queimador a gás para panela de 21L |
| Compatível com | PRMOG-21 (MogMix 21 Litros) |
| Capacidade da panela compatível | 21 litros |
| Tipo de queimador | Alta pressão a gás (GLP) |
| Mecanismo de giro | Motorizado — giro contínuo e automático |
| Estrutura | Aço inox escovado |
| Peso do conjunto | Aprox. 13,4 kg |
| SKU / Código | 1420 |
| Garantia | 12 meses (fábrica Progás) |
| Assistência técnica | Rede autorizada Progás em todo o Brasil |
Para Qual Tipo de Negócio?
Perguntas Frequentes (FAQ)
O GIRAMOG-21 funciona com misturadores de outras capacidades?
Não. O GIRAMOG-21 é desenvolvido especificamente para o PRMOG-21 (MogMix 21 Litros). Para os modelos de 5L e 7L existe o GIRAMOG-05/07, projetado com dimensões adequadas para as panelas menores. Utilizar o suporte com panela incompatível compromete a segurança e o desempenho do equipamento.
O queimador funciona com botijão de gás GLP comum?
Sim. O queimador é a gás GLP de alta pressão, alimentado por botijão de cozinha padrão. O mecanismo de giro é motorizado (elétrico). Os dois sistemas são independentes — é possível usar o giro com outra fonte de calor ou o queimador sem acionar o motor.
Qual a vantagem de girar a panela durante o aquecimento?
A rotação contínua da panela durante o cozimento garante distribuição uniforme do calor em toda a massa, evita que o doce queime nas bordas ou no fundo e assegura textura homogênea em toda a batelada. Em preparações de brigadeiro e bala, isso é decisivo para qualidade e rendimento do produto final.
O GIRAMOG-21 precisa de instalação especial?
Não requer obras especiais. O motor é elétrico (tomada comum) e o queimador usa mangueira e regulador padrão de GLP. Opere sempre em ambiente ventilado conforme normas de segurança para gás.
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O GIRAMOG-21 Progás é o complemento profissional do MogMix 21L — gire e aqueça simultaneamente com segurança, eficiência e qualidade de resultado industrial.
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🎯 Para quem é ideal
Este equipamento foi projetado para atender diferentes perfis de negócios do setor de alimentação fora do lar, com foco em produtividade, durabilidade e padronização de resultado:
- Lanchonetes street food e fast food
- Food trucks com operação itinerante
- Eventos sociais, corporativos e buffets
- Restaurantes self-service e a la carte
- Pizzarias e cantinas
- Churrascarias e hamburguerias gourmet
- Franquias de alimentação com padronização operacional
- Padarias, docerias e confeitarias
- Cozinhas industriais e refeitórios
- Bares, botecos e cervejarias
💡 Casos de uso
Cenários práticos em que este equipamento entrega o melhor custo-benefício no dia a dia da operação:
- Operações comerciais com produção contínua e demanda por padronização
- Estabelecimentos com fluxo intenso em horários de pico
- Negócios que buscam reduzir perdas e aumentar o rendimento por hora
- Serviços de delivery e retirada com ciclos rápidos de preparo
⚡ Dicas profissionais
Cinco orientações práticas que fazem diferença direta no rendimento, na vida útil e na segurança do equipamento no dia a dia:
- Pré-aqueça o equipamento por 10 a 15 minutos antes do primeiro uso do turno para estabilizar a temperatura de trabalho.
- Opere dentro da faixa ideal de temperatura indicada pelo fabricante — acima ou abaixo compromete o resultado e reduz vida útil.
- Respeite a capacidade real por ciclo — sobrecarga reduz rendimento e acelera desgaste.
- Limpeza diária obrigatória ao final do turno, usando produto adequado ao material do equipamento.
- Manutenção mensal preventiva: inspeção geral, lubrificação, reaperto e teste de segurança.
🔧 Requisitos de instalação
Itens técnicos e normativos que devem ser observados antes da entrega para garantir operação segura, conforme legislação e manual do fabricante:
- Confira voltagem, amperagem e disjuntor recomendado na etiqueta do equipamento antes da instalação.
- Espaço livre lateral e traseiro de pelo menos 15 cm para dissipação de calor e acesso à manutenção.
❓ FAQ Premium
Respostas diretas às perguntas mais frequentes de compradores profissionais:
Pode usar em food truck?
Sim, modelos compactos são compatíveis com operações itinerantes. Confirme voltagem, potência e dimensionamento do gerador antes da compra.
Qual é o consumo energético ou de gás?
O consumo varia conforme modelo e uso. Consulte a ficha técnica ou etiqueta do equipamento para dados específicos de kW ou kg/h.
Qual o tempo de aquecimento?
Varia entre 10 e 25 minutos, dependendo da potência e massa térmica do equipamento.
Qual é o material de construção?
Aço inoxidável AISI 304 ou 430 é o padrão comercial, com estrutura interna em aço carbono pintado em algumas linhas mais econômicas.
Atende à NR-12?
Os equipamentos da linha profissional são projetados em conformidade com a NR-12 aplicável, com partes móveis protegidas e dispositivos de parada quando pertinente.
Tem sistemas de segurança contra falhas?
Sim. Termostatos de segurança, proteções contra sobrecarga elétrica e, nos modelos a gás, válvulas de corte por termopar são padrão.
A garantia cobre componentes críticos (motor/resistência)?
A garantia padrão de 12 meses cobre defeitos de fabricação em todos os componentes, incluindo motor, resistência, termostato e estrutura.
Qual é a capacidade real comparada ao mercado?
Dimensionamento e rendimento variam conforme o modelo. Informações detalhadas de capacidade estão na descrição e ficha técnica.
Tem peças de reposição disponíveis?
Sim. Os fabricantes (Skymsen, Venancio, Progas, Marchesoni, Metalcubas, Bimg, IMECA, entre outros) possuem rede nacional de assistência e peças.
Formas de Pagamento
Você pode pagar sua compra via cartão de crédito (com parcelamento), PIX com desconto ou boleto bancário com desconto. Todas as transações são realizadas em ambiente seguro com criptografia de dados.
Frete & Garantias
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Todas as garantias são dadas pelos fabricantes, e variam de produto para produto. Elas serão informadas nas páginas de cada produto. Caso tenha alguma dúvida, entre em contato conosco.
Para devoluções, os produtos deverão ser remetidos em suas embalagens originais e caso for constatado mal uso, o custo será por parte do comprador.
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