Liquidificador Industrial Metvisa 2L Rotação
Restaurante e Cozinha Industrial · 230O Liquidificador Industrial Alta Rotação BIMG com capacidade de 2 litros e 1.000W de potência é o equipamento profissional para lanchonetes, restaurantes, sorveterias, hotéis e ...
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Descrição
Liquidificador Industrial Alta Rotação BIMG 2 Litros — 1.000W, 18.000 RPM, Inox
O Liquidificador Industrial Alta Rotação BIMG com capacidade de 2 litros e 1.000W de potência é o equipamento profissional para lanchonetes, restaurantes, sorveterias, hotéis e bares que preparam sucos naturais, vitaminas, açaí, smoothies e polpas congeladas com rapidez e eficiência. Com rotação de 18.000 RPM, ele tritura frutas congeladas, gelo e ingredientes fibrosos em segundos, entregando bebidas homogêneas e cremosas.
Construído com conjunto mancal/hélice em aço inoxidável e copo em inox de 2 litros, o equipamento oferece durabilidade superior para o uso intensivo diário em cozinhas comerciais. Fabricado pela BIMG Brasil — Indústria de Máquinas para Gastronomia Ltda.
Principais Diferenciais
Ficha Técnica
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Marca | BIMG Brasil |
| Tipo | Alta Rotação |
| Capacidade do Copo | 2 litros |
| Potência | 1.000 W |
| Rotação | 18.000 RPM |
| Voltagem | 220V |
| Material Mancal/Hélice | Aço inoxidável liga especial |
| Garantia | 6 meses contra defeitos de fabricação |
Alta Rotação vs. Baixa Rotação — Quando Usar Cada Um?
| Tipo | RPM | Melhor para | Modelos na Loja |
|---|---|---|---|
| Alta Rotação | 18.000 | Sucos, vitaminas, açaí, polpa congelada, gelo | BIMG 2L, Skymsen LI2 |
| Baixa Rotação | 3.500 | Massas, sopas, cremes, maionese, sorvetes | BIMG 4L/8L, Skymsen LS3/LS6/LS10 |
Dicas de Uso e Manutenção
- Adicione líquido antes dos ingredientes sólidos para facilitar a trituração e proteger a hélice.
- Para açaí e polpas congeladas, quebre em pedaços menores antes de colocar no copo.
- Não ultrapasse a capacidade de 2 litros — sobrecarregar causa respingos e força o motor.
- Limpe imediatamente após o uso com água e detergente neutro. Deixe o motor funcionar por 10 segundos com água para limpeza rápida.
- Nunca mergulhe a base (motor) em água. Limpe apenas com pano úmido.
Dúvidas Frequentes
Serve para triturar gelo?
Sim. Com 18.000 RPM e 1.000W, o liquidificador de alta rotação tritura gelo e frutas congeladas com facilidade. É o tipo indicado para drinks, smoothies e açaí.
Qual a diferença para o liquidificador de 4 litros?
O modelo de 4 litros é de baixa rotação (3.500 RPM), indicado para massas, sopas e cremes. O de 2 litros alta rotação (18.000 RPM) é para sucos, vitaminas e triturar gelo. São equipamentos complementares.
🎯 Para quem é ideal
Este equipamento foi projetado para atender diferentes perfis de negócios do setor de alimentação fora do lar, com foco em produtividade, durabilidade e padronização de resultado:
- Lanchonetes street food e fast food
- Food trucks com operação itinerante
- Eventos sociais, corporativos e buffets
- Restaurantes self-service e a la carte
- Pizzarias e cantinas
- Churrascarias e hamburguerias gourmet
- Franquias de alimentação com padronização operacional
- Padarias, docerias e confeitarias
- Cozinhas industriais e refeitórios
- Bares, botecos e cervejarias
💡 Casos de uso
Cenários práticos em que este equipamento entrega o melhor custo-benefício no dia a dia da operação:
- Preparo de sucos naturais de 0,5 a 2 litros por vez
- Triturar gelo e frutas congeladas para smoothies e açaí em sobremesa
- Sopas, caldos e maioneses caseiras em cozinhas profissionais
- Milkshakes e vitaminas em lanchonetes com alto giro
⚡ Dicas profissionais
Cinco orientações práticas que fazem diferença direta no rendimento, na vida útil e na segurança do equipamento no dia a dia:
- Sempre adicione os líquidos primeiro e os sólidos depois — o motor sofre menos no arranque.
- Respeite o ciclo de trabalho: motores comerciais operam em pulsos de até 3 minutos, com 1 minuto de descanso.
- Nunca bata ingredientes muito quentes com a tampa fechada — o vapor pode estourar a vedação.
- Limpeza diária: bata apenas com água morna e detergente dentro do copo; enxágue e deixe secar virado para baixo.
- Manutenção mensal: inspecionar lâmina, anel de vedação, acoplamento e escovas de carvão (modelos com motor universal).
🔧 Requisitos de instalação
Itens técnicos e normativos que devem ser observados antes da entrega para garantir operação segura, conforme legislação e manual do fabricante:
- Alimentação elétrica 220V monofásica dedicada (alguns modelos aceitam bivolt 127/220V — confira a etiqueta do fabricante).
- Ambiente ventilado naturalmente — não requer coifa específica, mas mantenha circulação de ar ao redor.
- Espaço livre lateral e traseiro de pelo menos 15 cm para dissipação de calor e acesso à manutenção.
- Disjuntor dedicado dimensionado conforme potência do equipamento — consulte manual ou solicite instalação com profissional habilitado.
❓ FAQ Premium
Respostas diretas às perguntas mais frequentes de compradores profissionais:
Pode usar em food truck?
Sim. Modelos compactos (2 L) são ideais. Consumo elétrico entre 600 W e 1.200 W permite uso em gerador pequeno.
Qual é o consumo energético?
0,5 CV a 1,5 CV — equivalente a 370 W a 1.100 W. Em uso intermitente de 2 h/dia, 0,7 a 2,2 kWh/dia.
Tempo de preparo?
5 a 60 segundos por ciclo conforme a receita. Sucos simples: 20s; smoothies com gelo: 40-60s.
Qual material do copo?
Inox AISI 304 é o padrão comercial. Mais resistente que policarbonato e compatível com ingredientes quentes.
Atende à NR-12?
Sim. Linha profissional tem trava de segurança no copo, sinalização e proteção contra partida acidental.
Tem segurança contra superaquecimento do motor?
Motores industriais possuem protetor térmico que desliga automaticamente em caso de sobrecarga.
A garantia cobre o motor?
Garantia padrão de 12 meses cobre motor, acoplamento, copo e base.
Capacidade real comparada a liquidificadores domésticos?
Um liquidificador comercial de 2 L equivale a 3 a 5 domésticos pelo ciclo de trabalho contínuo e pela qualidade do motor de indução.
Existem peças de reposição?
Sim. Lâmina, anel de vedação, acoplamento e base de copo são os itens mais comuns de reposição.
Especificações técnicas
- Marca
- Metvisa
- Código
- 230
- Largura
- 20 cm*
- Altura
- 50 cm*
- Profundidade
- 20 cm*
- Peso
- 8,4 kg
- Característica
- Especificação
- Tipo
- Alta Rotação
- Capacidade do Copo
- 2 litros
- Potência
- 1.000 W
- Rotação
- 18.000 RPM
- Material Mancal/Hélice
- Aço inoxidável liga especial
- Garantia
- 6 meses contra defeitos de fabricação
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Entrega e garantia
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