Pista Aquecida Metalcubas PAM 1000 1m 100cm 220V inox estufa para manter pratos lanches baixelas quentes - vista 1

Pista Aquecida Metalcubas PAM 1000 1m 220V Inox — Estufa para Manter Pratos Lanches e Baixelas Quentes

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Pista Aquecida Metalcubas PAM 1000 — 100 cm Inox 220V

A Pista Aquecida Metalcubas PAM 1000 é o equipamento essencial para manter pratos, baixelas e lanches sempre quentes durante o serviço em restaurantes, buffets, padarias e estabelecimentos de food service. Com 1 metro de comprimento, área útil de 90 x 45 cm, construção em aço inox 430 e controle digital de temperatura, ela garante temperatura estável de até 80°C sem necessidade de chama ou vapor. Certificada conforme normas ABNT, combina praticidade, eficiência energética e higiene para operações profissionais.

Principais Características e Diferenciais

  • Comprimento de 1 Metro: Área útil de 90 x 45 cm com capacidade para múltiplos pratos e baixelas simultaneamente, ideal para buffets e serviços de alto volume.
  • Controle Digital de Temperatura: Painel eletrônico para ajuste preciso da temperatura de manutenção até 80°C, assegurando a qualidade dos alimentos sem superaquecimento.
  • Construção Toda em Inox 430: Material resistente à corrosão, de fácil higienização, durável e com aparência profissional — atende exigências sanitárias da ANVISA.
  • Potência de 800W: Consumo de apenas 0,8 kWh, eficiente para operações contínuas com baixo impacto na conta de energia elétrica.
  • Certificação OCP 0070: Equipamento certificado conforme Portaria 148/2022 e normas ABNT NBR IEC 60335-1 / 60335-2-49, garantindo conformidade técnica e segurança elétrica.
  • Suporta até 10 kg: Capacidade de carga adequada para baixelas GN e pratos de serviço em operações de buffet e self-service.

Especificações Técnicas

Especificação Detalhes
Modelo PAM 1000
Marca Metalcubas
Comprimento 100 cm (1,0 m)
Largura 45 cm
Área Útil 90 x 45 cm
Potência 800 W
Consumo 0,8 kWh
Voltagem 220V
Temperatura Máxima 80°C
Controle Digital
Resistências 1 unidade
Material Aço Inoxidável 430
Capacidade de Carga 10 kg
Peso 7,1 kg
Certificação OCP 0070 / ABNT NBR IEC 60335

Para Qual Tipo de Negócio?

A Pista Aquecida PAM 1000 é indicada para operações de serviço que necessitam manter alimentos quentes com apresentação impecável:

  • Buffets e Self-Service: Mantém baixelas com pratos quentes na temperatura ideal para o serviço, sem ressecamento ou perda de qualidade.
  • Restaurantes e Bistrôs: Apoio no passe de cozinha para manter pratos prontos aquecidos aguardando o garçom.
  • Padarias e Lanchonetes: Exposição e manutenção aquecida de salgados, coxinhas, pão de queijo e lanches prontos.
  • Hotéis e Catering: Manutenção de temperatura em serviços de café da manhã, almoço e eventos gastronômicos.

Perguntas Frequentes (FAQ)

A PAM 1000 precisa de água para funcionar?

Não. A Pista Aquecida PAM 1000 funciona a seco, por resistência elétrica que aquece a superfície inox diretamente. Não é necessário adicionar água. Basta conectar à tomada 220V e ajustar a temperatura pelo controle digital.

Qual tipo de vasilhame posso usar na PAM 1000?

Você pode utilizar baixelas gastronorm (GN), pratos, travessas e qualquer recipiente de fundo plano. A superfície suporta até 10 kg distribuídos.

A pista aquecida PAM 1000 é certificada?

Sim. O equipamento possui certificação OCP 0070 conforme Portaria 148/2022, atendendo as normas ABNT NBR IEC 60335-1 e 60335-2-49.

Existe versão 127V da PAM 1000?

Sim, a Metalcubas disponibiliza a PAM 1000 nas tensões 127V e 220V. Este modelo específico é o 220V. Verifique a tensão disponível na sua instalação antes de adquirir.

Garanta Já a Sua Pista Aquecida PAM 1000

A Pista Aquecida Metalcubas PAM 1000 220V é a solução profissional para manter alimentos na temperatura ideal durante o serviço — com construção em inox, controle digital e certificação ABNT.

Entre em contato com a MakNorte e solicite seu orçamento!

Enviamos para todo o Brasil. Consulte condições de frete e parcelamento.

Para quem é ideal?

O modelo Pista Aquecida Pam 1000 220V - Metalcubas, disponível na voltagem 220V, entrega desempenho profissional para os seguintes perfis de negócio:

  • Restaurantes self-service e buffets: manter panelas e GNs em temperatura de serviço ao longo do atendimento
  • Hotéis e cozinhas industriais: zona aquecida de café da manhã, almoço e jantar
  • Casas de festas e eventos: servir pratos quentes em eventos de longa duração
  • Cozinhas escolares e hospitalares: atender grandes volumes com preparações quentes em buffet higienizado
  • Refeitórios corporativos: serviço contínuo no horário de almoço com qualidade térmica consistente

Casos de uso práticos

Veja como o Pista Aquecida Pam 1000 220V - Metalcubas se aplica no dia-a-dia operacional:

  • Aquecimento por banho-maria seco: preserva textura e umidade dos alimentos ao longo de horas
  • Operação prolongada: mantém temperatura estável mesmo em serviços de 4 a 6 horas
  • Compatibilidade com GNs: encaixe universal para bandejas gastronorm — padrão da cozinha profissional
  • Alto volume de atendimento: ideal para self-service com fluxo constante de clientes

Dicas de uso profissional

Recomendações técnicas para aproveitar ao máximo o equipamento e preservar sua vida útil:

  • Temperatura de operação: mantenha acima de 60°C conforme RDC 216 da Anvisa para prevenir proliferação microbiana
  • Banho-maria com água: não opere sem água em cuba se o fabricante indicar — risco de dano à resistência
  • Rotação de pratos: cubas devem ter produtos com giro máximo de 4 horas; reponha frequentemente
  • Higienização diária completa: esvazie, limpe e desinfete todas as cubas ao final do expediente
  • Manutenção semestral: verifique resistências, termostato e vedações; limpeza de calcário em regiões com água dura

Instalação e ambiente

Prepare o local antes da chegada do equipamento para garantir operação imediata e segura:

  • Espaço mínimo de ventilação: mínimo de 15 cm nas laterais e traseira; área frontal livre para atendimento em fila.
  • Tomada e voltagem: circuito exclusivo, aterrado, com amperagem compatível — pistas aquecidas consomem potência alta.
  • Piso e nivelamento: piso industrial plano, nivelado, com caimento para ralo para higienização completa.
  • Tempo de estabilização: conecte e aguarde 30 minutos para atingir a temperatura de operação antes de colocar os alimentos.

Perguntas frequentes adicionais

Qual é a garantia oferecida?

A garantia segue a política do fabricante (tipicamente 12 meses a contar da nota fiscal), cobrindo defeitos de fabricação. Para informações atualizadas sobre prazo e assistência técnica na sua região, fale com a MakNorte.

Como é feita a instalação?

A instalação é simples e pode ser realizada pelo próprio cliente seguindo o manual: posicionar em local nivelado com espaço de ventilação, aguardar o tempo de estabilização recomendado e conectar em tomada compatível. Em casos especiais, recomenda-se técnico qualificado.

Qual o consumo médio de energia?

O consumo varia conforme o modelo, carga interna, temperatura ambiente e frequência de abertura. Consulte a etiqueta de eficiência energética do equipamento e a placa de identificação para o valor declarado pelo fabricante.

O nível de ruído é alto?

Equipamentos de refrigeração comerciais apresentam ruído moderado do compressor em operação. O nível é compatível com ambientes comerciais; a instalação em piso nivelado e longe de paredes ressonantes reduz significativamente o ruído percebido.

Qual é a durabilidade esperada?

Com manutenção preventiva regular, higienização adequada e operação dentro das especificações, a vida útil do equipamento passa de 10 anos. O compressor é a peça de maior durabilidade e, em uso adequado, raramente exige substituição.

Atende normas de certificação (Inmetro, etc.)?

Equipamentos de marcas líderes como FRICON, Imbera, Termisa e Polar seguem as normas brasileiras aplicáveis à categoria, incluindo eficiência energética e segurança elétrica. Consulte o selo na etiqueta do equipamento para confirmar a certificação do modelo específico.

Existe versão bivolt?

Muitos modelos estão disponíveis em 110V e 220V; versões bivolt dependem do fabricante e do modelo. Confira o título e a ficha técnica deste produto para confirmar a voltagem, ou fale com a MakNorte para modelos alternativos.

Quanto tempo de estabilização é necessário antes de ligar?

Após o transporte, deixe o equipamento em repouso na posição vertical final por no mínimo 6 a 8 horas antes de conectar à tomada. Isso é essencial para a estabilização do óleo do compressor e preserva a vida útil do equipamento.

Qual é a capacidade real de armazenamento?

A capacidade declarada refere-se ao volume total do gabinete. A capacidade útil (quanto realmente cabe de produto) é tipicamente 80% a 90% desse volume, respeitando a linha de carga interna que garante a circulação adequada do ar frio.

É possível comprar peças de reposição no futuro?

Sim. A MakNorte oferece peças originais de reposição para os principais fabricantes (FRICON, Imbera, Termisa, Polar) mesmo após o fim da garantia, garantindo a continuidade operacional do equipamento.

Formas de Pagamento

Você pode pagar sua compra via cartão de crédito (com parcelamento), PIX com desconto ou boleto bancário com desconto. Todas as transações são realizadas em ambiente seguro com criptografia de dados.

Frete & Garantias

O valor do frete é calculado automaticamente no carrinho de compras, de acordo com o CEP de entrega, peso e dimensões do produto. Assim, você pode visualizar o valor antes de finalizar a compra.

Todas as garantias são dadas pelos fabricantes, e variam de produto para produto. Elas serão informadas nas páginas de cada produto. Caso tenha alguma dúvida, entre em contato conosco.

Para devoluções, os produtos deverão ser remetidos em suas embalagens originais e caso for constatado mal uso, o custo será por parte do comprador.

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