Forno Elétrico Turbo Progas PRP-004 G2 vermelho 220V analógico padaria artesanal lanchonete - vista 1

Forno Elétrico Turbo Progas PRP-004 G2 Vermelho 220V Analógico — Forno Compacto para Padaria Artesanal e Lanchonete

R$ 2.537,91 BRL
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Forno Elétrico Turbo Progas PRP-004 G2 vermelho 220V analógico padaria artesanal lanchonete - vista 1

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Forno Elétrico Turbo Progas PRP-004 G2 Vermelho Analógico 220V 50-60Hz

O Forno Elétrico Turbo Progas PRP-004 G2 na cor vermelha é o equipamento compacto e versátil para padarias artesanais, lanchonetes e estabelecimentos que precisam assar pães, salgados, tortas e pizzas com eficiência e praticidade. Com sistema turbo de circulação de ar e controle analógico intuitivo, ele garante assamentos uniformes com economia de energia.

Principais Diferenciais

  • Sistema Turbo: Circulação de ar forçada para assamento uniforme em toda a câmara, sem pontos frios.
  • Controle Analógico: Termostato e timer analógicos de fácil operação, sem necessidade de programação digital.
  • Cor Vermelha: Design diferenciado que agrega personalidade ao ambiente de trabalho.
  • 220V / 50-60Hz: Compatível com a rede elétrica padrão, sem necessidade de instalação especial.
  • Marca Progas: Décadas de experiência em fornos para panificação e gastronomia profissional.

Ficha Técnica

Característica Especificação
Marca Progas
Modelo PRP-004 G2
Cor Vermelho
Tipo Forno Elétrico Turbo
Controle Analógico
Voltagem 220V
Frequência 50-60 Hz
Dimensões (AxLxP) 51 x 66 x 51 cm

Dicas de Uso e Manutenção

  • Preaqueça o forno por 10-15 minutos antes de usar.
  • Não sobrecarregue a câmara para garantir a circulação do ar e assamento uniforme.
  • Limpe o interior com pano úmido após cada sessão de uso. Retire as migalhas do fundo.
  • Verifique o estado da resistência periodicamente. Troque em caso de aquecimento irregular.

Dúvidas Frequentes

Quantas bandejas cabem no PRP-004?

O PRP-004 comporta bandejas padrão de até 35x35cm. Consulte a Progas para o número exato de grades incluídas no modelo G2.

A cor vermelha tem alguma diferença técnica?

Não, a cor é apenas estética. As especificações técnicas são idênticas às outras versões do PRP-004 G2.


🎯 Para quem é ideal

  • Padarias de bairro e medio porte
  • Confeitarias e docerias
  • Restaurantes com salgados assados
  • Lanchonetes com pao quente
  • Cafeterias com quiches e paes de queijo
  • Franquias de paes e salgados
  • Hoteis com cafe da manha

💡 Casos de uso práticos

  • Conveccao forcada com circulacao uniforme de calor
  • Assar paes, salgados, quiches, tortas, empanadas e pao de queijo
  • Capacidade de 4 a 10 esteiras (varia por modelo)
  • Tempo de forneamento reduzido em ate 30% vs forno convencional

⚡ Dicas de uso profissional

  • Pre-aqueca o forno por 15 min antes do primeiro uso do dia (temperatura estabiliza)
  • Vaporize agua no primeiro minuto de forneamento para paes com casca crocante e brilhante
  • Nao abra a porta nos primeiros 5 min - queda brusca de temperatura murcha o pao
  • Higienize o interior e as esteiras semanalmente com detergente alcalino e esponja nao abrasiva
  • Verifique e limpe os ventiladores de conveccao a cada 3 meses - gordura acumulada reduz eficiencia

🔧 Instalação e ambiente

  • Piso nivelado com variacao menor que 3mm para evitar desgaste dos componentes
  • Rede 220V monofasica estavel (variacao de no maximo 10%) - use estabilizador se a rede for instavel
  • Distancia minima de 30 cm da parede traseira e 20 cm das laterais para ventilacao e manutencao
  • Ambiente ventilado com coifa ou exaustor dedicado - dissipa calor e vapores de producao
  • Disjuntor dedicado para o equipamento (20A a 32A monofasico) - nao compartilhe com outros aparelhos

❓ FAQ Premium

Quantas esteiras comporta?

Este modelo comporta 5 esteiras/assadeiras.

Qual a temperatura maxima?

Ate 300 graus C em modelos padrao.

Tem injecao de vapor?

Sim, a maioria dos modelos turbo profissionais tem injecao automatica ou manual de vapor.

E bom para pao de queijo?

Sim, e uma das aplicacoes mais comuns. Temperatura entre 180 e 200 graus C por 20 min.

Qual a voltagem?

Este modelo e 220V monofasico.

Quanto consome?

Modelos turbo eletricos consomem entre 7 e 15 kWh/hora em uso continuo. Modelos a gas usam GLP ou gas natural.

Precisa de coifa ou exaustor?

Sim, obrigatoriamente. Normas de vigilancia sanitaria exigem coifa dimensionada para a potencia do equipamento.

E facil de limpar?

Sim, camara interna em inox com vidro duplo na porta. Limpeza semanal com detergente alcalino.

A garantia cobre resistencia?

Sim, 12 meses cobrindo resistencias, motor de ventilacao e estrutura.

Tem pecas de reposicao?

Sim (resistencias, motor, termostato, timer).

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