PS-22-PICADOR de Carne INOX 220 V-M Skymsen
R$ 3.741,11 BRL
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PS-22-PICADOR de Carne INOX 220 V-M Skymsen
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Trabalhar todos os dias com o manejo de carnes e atender o padrão de qualidade cada vez mais exigente por parte do consumidor, exige dos estabelecimentos a máxima assertividade na escolha dos equipamentos que serão utilizados no dia a dia. Ideal para casas de carnes, supermercados, restaurantes e todos as mais diversas cozinhas comerciais, o picador de carne inox boca 22 da Skymsen é um equipamento de açougue perfeito para os estabelecimentos que buscam praticidade, agilidade e alto rendimento na produção de hambúrgueres, carnes processadas, almondegas e diversas outras receitas.
🎯 Para quem é ideal
- Açougues que vendem carne moída fresca diariamente
- Restaurantes com hambúrgueres artesanais e kibes
- Rotisseries e casas de empadas que produzem recheios próprios
- Supermercados com seção de carnes preparadas
- Indústrias de linguiça e embutidos artesanais
💡 Casos de uso
- Moagem de carne bovina fresca com produção de 80 a 300 kg/hora
- Produção de hambúrguer artesanal com blend de acém, peito e costela
- Preparo de recheio de kibe, almôndega e rocambole
- Moagem de carne suína para linguiça frescal toscana e calabresa
- Processamento de peito de frango para nuggets e strogonoff
⚡ Dicas profissionais de uso
- Use carne previamente resfriada (0-4 °C) para melhor moagem e preservar a gordura
- Higienize o cabeçote, disco e faca com solução clorada 200 ppm a cada turno (NR-12 e RDC 216)
- Afie ou substitua o disco e a faca-cruzeta a cada 500-800 kg de moagem
- Rendimento esperado: 80 a 300 kg/hora conforme potência do motor (1 CV a 3 CV)
- Nunca empurre a carne com as mãos - use exclusivamente o êmbolo/socador fornecido
🔧 Requisitos de instalação
- Voltagem: 220V Monofásico - aterramento obrigatório (NBR 5410)
- Espaço de operação: 1,5 m x 1,5 m com bancada reforçada para modelos boca 22+
- Ventilação adequada no ambiente e sem proximidade com pias
- Disjuntor recomendado: 20 A para 1-1,5 CV, 25 A para 2 CV, 40 A para 3 CV (220V Monofásico)
- Higienização pré-uso: desmonte cabeçote, disco e faca - higienize com cloro 200 ppm
❓ FAQ Premium
Qual a capacidade real de moagem por hora?
Varia de 80 a 300 kg/hora conforme a potência (1 CV a 3 CV) e o tamanho da boca (22, 32, 98). Modelos boca 22 atendem 80-120 kg/h.
Atende NR-12 e normas sanitárias?
Sim, modelos certificados possuem intertravamento, proteção na boca e construção inox conforme NR-12 e RDC 216 da Anvisa.
Posso moer carne congelada?
Desaconselhado - danifica o disco e sobrecarrega o motor. Ideal é carne resfriada 0-4 °C com temperatura interna máxima de 5 °C.
Quais peças requerem reposição periódica?
Disco, faca-cruzeta e anel de vedação. Discos e facas a cada 500-800 kg; anel a cada 6 meses em uso intenso.
Tem assistência técnica em Fortaleza/CE?
Sim, a MakNorte atende toda a região metropolitana e o interior do Ceará com técnicos especializados.
Qual o consumo de energia em uso intenso?
Motor de 1,5 CV consome ~1,1 kWh/hora. Em 6h diárias, ~6,6 kWh/dia, impacto típico R$ 35-45/mês.
Quanto tempo de garantia?
12 meses contra defeitos de fabricação. Peças de desgaste (discos, facas) não cobertas.
É silenciosa para uso comercial?
75-85 dB em operação - aceitável para ambiente de açougue. Recomendamos EPI auditivo em turnos longos.
Posso moer outros alimentos (legumes, ossos)?
Moedores de carne não devem ser usados para legumes (diferente de textura) nem ossos (danifica o equipamento).
Qual a diferença entre boca 22, 32 e 98?
Boca 22 (açougues pequenos, 80 kg/h), 32 (médios, 150 kg/h), 98 (grandes, 300+ kg/h). Escolha conforme demanda diária.
Formas de Pagamento
Você pode pagar sua compra via cartão de crédito (com parcelamento), PIX com desconto ou boleto bancário com desconto. Todas as transações são realizadas em ambiente seguro com criptografia de dados.
Frete & Garantias
O valor do frete é calculado automaticamente no carrinho de compras, de acordo com o CEP de entrega, peso e dimensões do produto. Assim, você pode visualizar o valor antes de finalizar a compra.
Todas as garantias são dadas pelos fabricantes, e variam de produto para produto. Elas serão informadas nas páginas de cada produto. Caso tenha alguma dúvida, entre em contato conosco.
Para devoluções, os produtos deverão ser remetidos em suas embalagens originais e caso for constatado mal uso, o custo será por parte do comprador.
Quanto esse equipamento economiza para o seu negócio?
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Economia mensal estimada
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Se paga em
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Ganho de produtividade
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* Os valores apresentados são estimativas baseadas em médias do mercado. O retorno real depende das condições específicas do seu negócio.
O que dizem nossos clientes
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"Adquiri alguns itens para minha confeitaria e superaram minhas expectativas. Produtos resistentes e com ótimo acabamento. Recomendo muito a MakNorte!"
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"Comprei equipamentos de refrigeração e fiquei impressionado com a eficiência. Produto de ótima qualidade e entrega dentro do prazo."
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"A MakNorte tem ótimas opções para quem trabalha com restaurante. Comprei alguns equipamentos e todos funcionam perfeitamente."
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