Serra Fita de Bancada para Carne Skymsen SBL — Inox, Lâmina 174 cm, 0,75 HP, 220V

A Serra Fita de Bancada para Carne Skymsen SBL é o equipamento de corte profissional indicado para açougues, frigoríficos, restaurantes e estabelecimentos de food service que precisam de agilidade, precisão e segurança no corte de carnes e ossos. Com estrutura completa em aço inoxidável, lâmina de 174 cm, regulador de corte e mesa de 45×50 cm, a SBL oferece corte limpo e consistente a 600 m/min — sem perda de produto e com máxima higiene. O motor de 0,75 HP (550W) monofásico 220V garante potência suficiente para cortes contínuos em jornadas comerciais intensas. A construção inox aumenta a durabilidade e facilita a higienização conforme as exigências sanitárias da ANVISA.

Principais Características e Diferenciais

• Estrutura 100% em Aço Inoxidável: corpo, mesa e carcaça em inox — resistência superior à corrosão, facilidade de higienização e conformidade com as normas sanitárias para manipulação de carnes.
• Lâmina de 174 cm — 600 m/min: corte rápido, limpo e preciso em carnes, ossos e costelas com mínimo desperdício de produto.
• Regulador de Corte: ajuste preciso da espessura da fatia, garantindo padronização dos cortes para venda ou preparo culinário.
• Mesa de Trabalho 45×50 cm: ampla área de apoio para as peças durante o corte, com estabilidade e segurança operacional.
• Motor 0,75 HP (550W) — 220V Monofásico: potência adequada para cortes contínuos em jornada comercial intensa, com consumo energético eficiente.
• Área de Corte 17 x 17 cm: comporta peças de médio e grande porte com altura e largura suficientes para a maioria dos cortes comerciais.
• Fácil Higienização: superfícies em inox permitem limpeza rápida com água e detergente, evitando acúmulo de resíduos orgânicos entre os turnos de produção.

Especificações Técnicas

Importante — Segurança e Instalação

Perguntas Frequentes (FAQ)

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🎯 Para quem é ideal

• Açougues de bairro com corte de peças inteiras bovinas/suínas
• Supermercados com açougue interno e produção média a alta
• Distribuidoras de carnes e frigoríficos de pequeno/médio porte
• Restaurantes especializados em carnes e churrascarias
• Casas de carnes premium que cortam costelas, pernis e lombos

💡 Casos de uso

• Corte de peças inteiras bovinas: dianteiro, traseiro, costela e pernil
• Secionamento de carcaças suínas e ovinas com osso
• Produção de bifes de t-bone, ancho e bife ancho com espessura regular
• Corte de peixes grandes (pirarucu, atum) em postas padronizadas
• Preparo de ossos para caldos e dog food premium

⚡ Dicas profissionais de uso

• Mantenha a lâmina sempre afiada e com tensão correta (verifique semanalmente com tensiômetro)
• Desligue e destrave o equipamento antes de qualquer ajuste - conformidade com NR-12
• Higienize a lâmina, volantes e bandeja com solução clorada após cada turno
• Rendimento esperado: 150 a 300 kg/hora para peças com osso (depende do motor e lâmina)
• Troca preventiva da lâmina a cada 800-1.200 kg de corte ou quando houver sinais de dentes quebrados

🔧 Requisitos de instalação

• Voltagem: 220V Monofásico - verifique a rede antes da instalação
• Espaço de operação: mínimo 1,2 m x 1,2 m ao redor para fluxo livre do operador
• Ventilação natural adequada - evite ambiente fechado sem exaustão
• Disjuntor recomendado: 20 A para motores até 1 CV, 25 A para 2 CV, 32 A para 3 CV (220V Monofásico)
• Higienização pré-uso: passe solução clorada 200 ppm em lâmina, volantes e bandeja

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