{"product_id":"scg70a-sd-conj-gas-chapa-alum-70a-venancio","title":"Chapa Bifeteira a Gás Venâncio SCG70A-SD para Lanchonete","description":"\u003ch2\u003eSanduicheira Conjugada a Gás Venâncio SCG70A — Chapa Alumínio 70cm, 6.000 kcal\/h, com Prensa\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eA Sanduicheira Conjugada a Gás Venâncio SCG70A reúne chapa de alumínio fundido e prensa em um único equipamento, projetado para lanchonetes, hamburguerias e trailers que precisam de versatilidade na preparação de lanches, sanduíches prensados, misto quente e hambúrgueres. Com 2 queimadores de controle individual, potência de 6.000 kcal\/h e consumo total de apenas 0,550 kg\/h de GLP, o conjunto oferece aquecimento rápido e econômico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCorpo e painel em aço inoxidável 430, chapa em alumínio fundido com escorredor de resíduos integrado na própria peça, punho da prensa em material resistente ao calor, regulador de pressão no braço da prensa e coletor de resíduos em inox 430. Pés fixos em borracha super resistente e antiderrapante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrincipais Diferenciais\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"section-icon-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ci class=\"fa fa-compress\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eChapa + Prensa Conjugados:\u003c\/strong\u003e Dois equipamentos em um. Regulador de pressão no braço da prensa para ajuste conforme o sanduíche.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ci class=\"fa fa-feather\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eChapa em Alumínio Fundido:\u003c\/strong\u003e Aquecimento ultra-rápido com escorredor de resíduos integrado na própria peça.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ci class=\"fa fa-fire\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e2 Queimadores — 6.000 kcal\/h:\u003c\/strong\u003e Consumo por queimador de 0,275 kg\/h. Total 0,550 kg\/h de GLP. Controle individual.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ci class=\"fa fa-shield\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCorpo e Painel em Inox 430:\u003c\/strong\u003e Coletor de resíduos em inox. Punho resistente ao calor.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ci class=\"fa fa-certificate\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMarca Venâncio:\u003c\/strong\u003e Qualidade reconhecida em equipamentos profissionais para gastronomia.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFicha Técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"tabela-wrapper\"\u003e\n\u003ctable class=\"tabela-comparativa\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eEspecificação\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVenâncio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSCG70A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSanduicheira conjugada (chapa + prensa)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial da Chapa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlumínio fundido\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQueimadores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 unidades com controle individual\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConsumo por Queimador\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,275 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConsumo Total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,550 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotência Total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6.000 kcal\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCombustível\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGLP (baixa pressão)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial Corpo\/Painel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAço inoxidável 430\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura Total (aberta)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura Fechada\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLargura Total \/ Corpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e710 \/ 67 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidade Total \/ Corpo \/ Chapa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e490 \/ 310 \/ 33 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBorracha super resistente antiderrapante (fixos)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eDicas de Uso e Manutenção\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAqueça a chapa por 5-8 minutos — o alumínio fundido esquenta muito mais rápido que aço carbono.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eO regulador de pressão no braço da prensa permite ajustar a pressão conforme a espessura do sanduíche — não force além do necessário.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpe a chapa de alumínio com detergente neutro e esponja macia. Nunca use palha de aço ou produtos abrasivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eO escorredor de resíduos integrado na chapa direciona gordura para o coletor em inox — limpe após cada serviço.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerifique periodicamente os queimadores (sistema de gaveta) e conexões de gás conforme norma NBR 13419.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDúvidas Frequentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQual a diferença entre chapa de alumínio e aço carbono?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eO alumínio fundido aquece muito mais rápido, é mais leve e ideal para sanduíches prensados e misto quente. O aço carbono de 1,8 cm (como nas chapas CG60\/CG90) retém mais calor e é melhor para smash burgers que exigem alta temperatura sustentada.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eExiste versão elétrica?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eSim. O modelo SCE70A é a versão elétrica 220V da sanduicheira conjugada Venâncio com chapa de alumínio. Consulte disponibilidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\n\u003cstyle\u003e\nbody{font-family:\"Roboto\",Arial,sans-serif;color:#374151;line-height:1.65}\nh2{font-size:1.5rem;font-weight:600;margin-top:2rem;margin-bottom:1rem;color:#1e40af;border-bottom:2px solid #bfdbfe;padding-bottom:.5rem;display:flex;align-items:center}\n.tabela-wrapper{overflow-x:auto}.tabela-comparativa{width:100%;border-collapse:collapse}\n.tabela-comparativa th,.tabela-comparativa td{border:1px solid #d1d5db!important;padding:.65rem .75rem;font-size:.88rem}\n.tabela-comparativa th{background-color:#1e40af;color:white;text-align:left}\n.section-icon-list{list-style:none;padding:0}.section-icon-list li{display:flex;align-items:start;margin-bottom:.65rem}\n.section-icon-list li i{margin-right:.75rem;margin-top:.25rem;color:#3b82f6;width:22px;text-align:center}\n.faq-section details{border-bottom:1px solid #e5e7eb}\n.faq-section details summary{cursor:pointer;font-weight:600;color:#1e40af;padding:1rem 0}\n.bg-blue-50{background-color:#eff6ff;padding:1.5rem;border-radius:.5rem;border:1px solid #dbeafe}\n\u003c\/style\u003e]]\u0026gt;\n\n\u003c!-- MAKNORTE_PREMIUM_V2 --\u003e\n\n\u003cdiv class=\"maknorte-seo-premium\" style=\"margin-top:24px\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e🎯 Para quem é ideal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste equipamento foi projetado para atender diferentes perfis de negócios do setor de alimentação fora do lar, com foco em produtividade, durabilidade e padronização de resultado:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLanchonetes street food e fast food\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFood trucks com operação itinerante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEventos sociais, corporativos e buffets\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRestaurantes self-service e a la carte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePizzarias e cantinas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eChurrascarias e hamburguerias gourmet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFranquias de alimentação com padronização operacional\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePadarias, docerias e confeitarias\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCozinhas industriais e refeitórios\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBares, botecos e cervejarias\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e💡 Casos de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCenários práticos em que este equipamento entrega o melhor custo-benefício no dia a dia da operação:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eProdução contínua de 80 a 160 hambúrgueres por hora em horário de pico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSelagem de bifes, filés e contra filés com ponto uniforme em grandes demandas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMontagem simultânea de até 15 smash burgers em turnos de alta rotatividade\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePreparo de chapeados mistos (carne, frango, linguiça, cebola) em food trucks\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMisto-quente, Americano, Beirute — até 60 sanduíches por hora\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinalização de lanches em combos e comanda rápida\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePrensa de crepe, tapioca e pães especiais com tempo e temperatura padronizados\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProdução em escala para quiosques, cafeterias e franquias\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e⚡ Dicas profissionais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCinco orientações práticas que fazem diferença direta no rendimento, na vida útil e na segurança do equipamento no dia a dia:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n  \u003cli\u003eFaça o pré-aquecimento completo por 10 a 15 minutos antes do primeiro uso do turno — temperatura uniforme evita pontos frios que comprometem a selagem.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMantenha a temperatura de operação entre 180 °C e 220 °C conforme o protéico. Para smash burger, trabalhe próximo a 220 °C; para bifes mais espessos, 180 °C com selagem inicial.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRespeite o rendimento real: 1 metro de chapa produz em média 80 a 120 smash burgers\/h com dois cozinheiros sincronizados.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLimpeza diária com raspador, pano úmido e óleo mineral fino para preservar a camada anti-aderência natural do ferro\/aço.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManutenção mensal: verificar queimadores, acender piloto, lubrificar registros de gás e calibrar termostato (modelos elétricos).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔧 Requisitos de instalação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eItens técnicos e normativos que devem ser observados antes da entrega para garantir operação segura, conforme legislação e manual do fabricante:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLinha de gás GLP (botijão P45 ou central) ou gás natural com regulador e válvula de segurança.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCoifa e sistema de exaustão dimensionados conforme NBR 14518 — obrigatório para extração de vapores, gorduras e CO.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEspaço livre lateral e traseiro de pelo menos 15 cm para dissipação de calor e acesso à manutenção.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtilize mangueira certificada INMETRO, registros de bloqueio e teste de estanqueidade após instalação.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eExtintor de pó químico (BC ou ABC) próximo e plano de atendimento a incêndio conforme exigência do Corpo de Bombeiros.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e❓ FAQ Premium\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRespostas diretas às perguntas mais frequentes de compradores profissionais:\u003c\/p\u003e\n  \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePode usar em food truck?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSim. Modelos compactos (45 cm a 90 cm) são os mais indicados para food trucks. Verifique a potência em relação ao gerador e dimensione a coifa ou exaustor interno do veículo.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n  \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eConsumo de gás é alto?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eO consumo típico varia entre 0,25 e 0,70 kg\/h de GLP conforme o tamanho da chapa e a regulagem dos queimadores. Em uso por 6 horas\/dia, estimar 1,5 a 4,5 kg\/dia por chapa.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n  \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQual o tempo de aquecimento?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eUma chapa de ferro bem construída atinge a temperatura de trabalho em 10 a 15 minutos. Chapas com placa de 18 mm ou 20 mm têm maior inércia térmica e podem levar até 20 minutos, mas mantêm o calor muito melhor durante o pico.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n  \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQual é o melhor material do tampo: ferro ou inox?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eFerro SAE 1020 é o padrão comercial brasileiro — retém melhor o calor e desenvolve camada anti-aderente natural. Chapas de aço inoxidável são mais fáceis de limpar e mantêm melhor a estética, mas exigem mais óleo durante a operação.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n  \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eO equipamento atende à NR-12?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOs equipamentos da linha profissional são projetados em conformidade com os requisitos da NR-12 aplicáveis (proteção de partes móveis, dispositivos de parada e sinalização). A validação final depende do projeto de instalação no estabelecimento.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n  \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eExiste sistema de segurança contra vazamento de gás?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eModelos mais completos contam com válvula de segurança por termopar que corta o gás se a chama apagar. Confirme na ficha técnica do modelo específico antes da compra.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n  \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eA garantia cobre os queimadores e registros?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eA garantia padrão Venancio\/Progas\/Skymsen cobre 12 meses contra defeitos de fabricação em todos os componentes, incluindo queimadores, injetores, registros e válvulas. Peças de desgaste natural (juntas, isoladores) têm cobertura específica.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n  \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQual é a capacidade real em pico de atendimento?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eUma chapa de 90 cm produz com tranquilidade 80 a 120 smash burgers\/h ou 40 a 60 bifes grossos\/h. Para 1,20 m, a produção sobe para 160 a 200 smash burgers\/h com dois operadores.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n  \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eTem peças de reposição fáceis no mercado?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSim. As marcas principais (Venancio, Progas, Skymsen, Metalcubas) possuem assistência técnica nacional e catálogo de peças de reposição amplamente distribuído.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Venâncio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43047858208835,"sku":"776","price":1679.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2170\/7075\/files\/scg70a-sd-conj-gas-chapa-alum-70a-venancio.jpg?v=1780578332","url":"https:\/\/maknorte.com.br\/products\/scg70a-sd-conj-gas-chapa-alum-70a-venancio","provider":"MakNorte Equipamentos Comerciais e Industriais","version":"1.0","type":"link"}