Assadeira Imeca 20 Cavidades Pão de Hambúrger 58x70 cm
R$ 178,60 BRL
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Assadeira Imeca 20 Cavidades Pão de Hambúrger 58x70 cm
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Assadeira Imeca para Pão de Hambúrguer 20 Cavidades 58x70 cm — Alumínio Profissional
A Assadeira Imeca 20 Cavidades 58x70 cm é a assadeira profissional para padarias, hamburguerias e lanchonetes que produzem pão de hambúrguer próprio em forno turbo. Com 20 cavidades redondas dispostas em grade 4×5 na dimensão padrão 58x70 cm dos fornos turbo comerciais (Progás, G.Paniz, Venâncio, Fricon), ela garante pães redondos uniformes, com formato ideal para hambúrguer, em cada fornada — sem modelagem manual, sem variação de tamanho.
O Que Essa Assadeira Faz Bem
- 20 cavidades redondas por assadeira: em forno PRP-10000ST com 10 esteiras = 200 pães por fornada
- Formato anatômico de hambúrguer: cavidade circular com profundidade que mantém o pão redondo e levemente abaulado por cima — o formato ideal para empilhar com o hambúrguer
- 58x70 cm padrão: encaixa em todos os fornos turbo comerciais brasileiros sem adaptação
- Alumínio profissional: conduz calor rapidamente, dourado uniforme em todas as 20 cavidades
- Bordas reforçadas: não amassa em uso comercial intenso
- Empilhável: armazenagem organizada de múltiplas assadeiras
Benefício de Produzir o Pão Próprio
- Margem maior: custo de produção 30-50% menor que o preço de compra do pão industrializado
- Diferencial competitivo: pão fresco do dia vs pão industrial da semana
- Personalização: brioche, com gergelim, integral, com queijo — impossível com pão comprado
- Storytelling: 'fazemos o pão aqui' justifica ticket médio maior
Especificações
| Marca | Imeca |
| Tipo | Assadeira para Pão de Hambúrguer |
| Cavidades | 20 (grade 4×5) |
| Dimensões | 58 × 70 cm |
| Material | Alumínio profissional |
| Compatibilidade | Fornos turbo 58x70 (Progás, G.Paniz, Venâncio, Skymsen, Fricon) |
| Vida útil estimada | 3.000-5.000 fornadas com cuidado |
Quantas Assadeiras Comprar
- Hamburgueria 50-100 hambúrgueres/dia: 4-6 assadeiras
- Hamburgueria 100-300/dia: 8-12 assadeiras
- Forno PRP-10000ST (10 esteiras): 15-25 assadeiras para girar produção
Perguntas Frequentes
Funciona em forno doméstico?
Não — 58×70 cm é específico para forno turbo comercial. Fornos domésticos têm câmara muito menor.
Precisa untar?
Nos primeiros usos sim. Depois a assadeira 'cura' com gordura natural e o pão soltará facilmente.
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Cuidados
- Lavar com água morna + detergente neutro + esponja macia
- NUNCA usar palha de aço (risca o alumínio)
- Não jogar água fria em assadeira quente (choque térmico empena)
- Guardar empilhada com pano entre cada assadeira
O Que Acompanha
- 1 Assadeira Imeca 20 Cavidades 58x70 cm
- Para compras em volume (10+): cotação especial via WhatsApp
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