Estante Imeca para 20 Assadeiras 58x70 cm Pintada Desmontável

Estante Aberta Imeca para 20 Assadeiras 58x70 cm Pintada e Desmontável — Organização Profissional para Padaria e Panificadora

A Estante Aberta Imeca para 20 Assadeiras 58x70 cm é o equipamento profissional de armazenagem e resfriamento para padarias, panificadoras e cozinhas industriais. Com 20 prateleiras espaçadas em estrutura de aço carbono com pintura epóxi, desmontável para transporte/limpeza, ela organiza o fluxo de produção: assadeiras saem do forno → vão para a estante para resfriar → vão para o salão de venda. Sem ela, padaria com produção comercial vira caos.

O Que Essa Estante Resolve

• Resfriamento controlado: pão recém-saído do forno precisa esfriar em ambiente ventilado antes de ir para vitrine — colocar em mesa amontoado faz suar e estraga textura
• Organização do fluxo: assadeiras alinhadas por horário/produção — você sabe qual veio primeiro
• Espaço otimizado: 20 assadeiras em vertical ocupam 60x80 cm de footprint — uma mesa horizontal precisaria de 8m²
• Padrão sanitário: separação dos produtos do chão (vigilância sanitária) e ventilação por todos os lados
• Mobilidade: com rodízios opcionais, vira "carrinho" — leva produção quente da cozinha para o salão
• Desmontável: estrutura com encaixes — fácil transportar, montar em diferentes locais, limpar a fundo

Onde Essa Estante se Encaixa

• Padaria comercial com produção a partir de 200-500 pães/dia (muitas assadeiras girando)
• Panificadora industrial que abastece supermercados e mercearias
• Confeitaria com produção em escala de bolos e tortas
• Lanchonete/salgaderia com pão de hambúrguer e salgados próprios
• Cozinha industrial com produção de assados em volume
• Hotel/buffet com produção própria de pães e doces

Diferencial Desmontável

A versão DESMONTÁVEL da estante é vantagem real quando:

• Você muda de loja ou expande — em vez de comprar nova estante, desmonta, transporta, monta no novo local
• Limpeza profunda (mensal/trimestral) é mais fácil — desmonta peças, lava cada uma, monta de novo
• Layout da cozinha muda — adapta a estante a um novo canto/parede
• Substituir uma peça danificada (uma prateleira amassada, por exemplo) — só compra a peça nova

Vale destacar: "desmontável" significa entregue desmontada. Você (ou a equipe) precisa montar no recebimento. É montagem simples (encaixes + parafusos), tipicamente 30-45 min com 1 pessoa.

Vida Útil e Cuidados

• Estrutura aço carbono com pintura epóxi: 8-15 anos de uso comercial diário
• Limpeza: pano úmido com detergente neutro nas prateleiras (não submergir em água)
• Quando a tinta epóxi descasca em pontos: uso normal — pode retocar com tinta epóxi alimentícia (mantém certificação sanitária)
• Não usar: palha de aço (risca a pintura epóxi e expõe aço ao oxigênio)
• Inspeção semestral: conferir parafusos/encaixes, lubrificar rodízios se houver

Especificações

Perguntas Frequentes

1. Vem montada?
NÃO. Vem desmontada para facilitar o transporte (cabe em pacote bem menor que estante montada). Montagem simples com encaixes e parafusos, ~30-45 min com 1 pessoa.

2. Tem rodízio?
Versões com e sem rodízios existem. Verifique o SKU/foto. Se não vem com rodízios, pode adaptar — base padronizada.

3. Aguenta peso de assadeiras cheias?
Sim. Estrutura aço carbono é dimensionada para 20 assadeiras carregadas com pães (peso ~1kg cada × 20 = 20kg de carga total distribuída).

4. Qual a alternativa "completa" (com rodas e portas)?
Existem armários fechados com portas e rodas (modelos "carrinho de pães"). Vantagem: protege da poeira durante transporte. Desvantagem: preço mais alto e ventilação menor (pão pode "suar"). Para resfriamento, estante aberta é melhor.

5. Cabe assadeira de pão de hambúrguer (mesma 58x70)?
Sim. Como é assadeira 58x70 também, encaixa perfeitamente nas prateleiras.

Frete e MakNorte

Frete grátis Fortaleza/RM. Equipamento desmontável — embalagem compacta facilita transporte. Para outras cidades, calcule via CEP.