Fogão Cristal Economy 4 Bocas

Fogão Industrial Cristal Aço Economy 4 Bocas 30x30 — Fogão Profissional para Restaurantes, Cozinhas Industriais e Pizzarias com Queimadores em Ferro Fundido

O Fogão Industrial Cristal Aço Economy 4 Bocas 30x30 é o fogão profissional definitivo para restaurantes médios, lanchonetes grandes, cantinas, hotéis, refeitórios, cantinas universitárias, hospitais, indústrias de alimentos, churrascarias, marmitarias e estabelecimentos que cozinham para muitas pessoas. Também conhecido como fogão profissional, fogão de restaurante, fogão a gás industrial, fogão comercial, fogão master, fogão de cozinha industrial, fogão para grande produção ou cooktop industrial, este modelo Master da Cristal Aço entrega potência, durabilidade e performance comprovada.

Construído em chapa de aço carbono super resistente com pintura a pó eletrostática de alta durabilidade, conta com 6 queimadores em ferro fundido (3 simples de 100mm + 3 duplos de 160mm), grelhas robustas 30 × 30 cm em ferro fundido, varão cromado com tampão e bico de entrada reversível, registro cromado de ¼" e operação em gás baixa pressão (GLP/Botijão). Totalmente desmontável para facilitar transporte e armazenamento, é referência de qualidade nacional fabricada pela Cristal Aço.

🎯 Para Quais Negócios é Ideal

• Restaurantes e bistrôs — atende cozinhas com 30 a 100 refeições/dia
• Cozinhas industriais e refeitórios — produção em larga escala
• Pizzarias e cantinas — preparo de molhos, pastas, acompanhamentos
• Hotéis e pousadas — café da manhã coletivo + almoço/jantar
• Hospitais e clínicas — refeições para pacientes e funcionários
• Marmitarias e quentinhas — produção em volume
• Lanchonetes grandes e self-service — preparo de acompanhamentos quentes
• Buffets e empresas de eventos — preparação para grandes grupos
• Churrascarias — preparo de acompanhamentos e molhos
• Indústrias com refeitório próprio — alimentação coletiva

✨ O Que Esse Fogão Resolve no Seu Dia a Dia

• 6 panelas grandes simultaneamente — atende cozinha de alta produção
• 3 queimadores duplos de alto rendimento — ferventes rápidos para fritar e selar carnes
• 3 queimadores simples — ideais para preparos lentos (molhos, sopas, refogados)
• Grelha 30x30 em ferro fundido — comportam panelas industriais grandes (até 50L)
• Aço carbono com pintura epóxi — resistente a respingos de óleo, gordura e impactos
• Totalmente desmontável — facilita transporte, manutenção e mudança de local
• Bico reversível — pode usar GLP (botijão) ou GN (gás natural) sem trocar peças
• Manutenção fácil — queimadores removíveis para limpeza individual
• Versão ECONOMY — relação custo-benefício excelente para pequenas operações

💰 Retorno do Investimento (ROI)

Cálculo realista para um restaurante com produção média:

• Capacidade: preparo de 30-80 refeições por horário por horário
• Comparado a fogão de 4 bocas: 50% mais produção em mesmo tempo
• Economia de tempo da equipe: ~2 horas/dia de cozinha
• Custo operacional (gás): R$ 100 a R$ 250/mês conforme intensidade
• Ganho operacional vs alugar mais espaço/contratar mais cozinheiros: R$ 1.000 a R$ 2.500/mês
• Payback: 2 a 4 meses em operações comerciais médias
• Vida útil estimada: 10 a 20 anos (sim, fogão industrial é muito durável)

⚙️ Especificações Técnicas Completas

🍳 O Que Você Pode Cozinhar Neste Fogão

• Panelas industriais grandes: caldeirões 30-50L para arroz, feijão, sopas
• Frigideiras profissionais: tachos para frituras, paellas, risotos coletivos
• Chapas e grelhas adicionais: chapas bifeteiras opcionais (consulte)
• Banho-maria: versão opcional com banho-maria integrado (consulte)
• Cozimento simultâneo: múltiplas preparações ao mesmo tempo

🔥 Diferença Entre Queimadores Simples e Duplos

🔧 Instalação e Uso

• Local: cozinha bem ventilada, com exaustão adequada (recomenda-se exaustor industrial junto)
• Espaço necessário: mínimo 1,80m × 1,40m (frente + 30cm de cada lado)
• Conexão de gás: requer instalador credenciado (CONFIA)
• Tipo de gás: GLP (botijão P45 ou central) ou GN (gás natural canalizado)
• Pressão: baixa pressão (28 mbar para GLP, 21 mbar para GN)
• Importante: instalação por profissional habilitado evita riscos de segurança

🧽 Manutenção e Limpeza

• Diária: remover queimadores e grelhas, lavar com água quente e detergente neutro
• Estrutura: pano úmido com desengordurante neutro (sem ácidos fortes)
• Queimadores: remover sujeira dos furinhos com agulha ou escova metálica fina
• Mensal: verificar mangueira de gás e regulador (substituir a cada 5 anos)
• Anual: manutenção preventiva por técnico (queimadores, registros, varão)

❓ Perguntas Frequentes

📦 O Que Você Recebe

• 1 Fogão Industrial Cristal Aço Economy 4 Bocas 30x30 (desmontado para envio)
• 6 queimadores em ferro fundido (2 simples + 2 duplos)
• Grelha 30x30 em ferro fundido (1 por boca)
• Varão cromado com tampão
• Registros cromados de ¼"
• 4 pés ajustáveis
• Manual de instalação e uso em português
• Nota fiscal eletrônica
• Garantia de 6 meses contra defeitos de fabricação

🚚 Entrega e Frete

• Frete grátis para Fortaleza e Região Metropolitana
• Envio para todo o Brasil por transportadora especializada
• Embalagem reforçada (vai desmontado para reduzir frete)
• Prazo estimado: 7 a 20 dias úteis conforme região
• Importante: instalação NÃO inclusa — contrate técnico especializado em gás

💼 Por Que Comprar na MakNorte

• ✅ Mais de 35 anos no mercado cearense de equipamentos comerciais e industriais
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