Metalcubas

Fritadeira Elétrica 5L Metalcubas FRCE5

Name: Fritadeira Elétrica 5L Metalcubas FRCE5
Brand: Metalcubas
SKU: 1235
Price: 800.91 BRL
Availability: InStock

Restaurante e Cozinha Industrial · 1235

A Fritadeira Elétrica Metalcubas FRCE 5 é um equipamento de bancada em aço inox escovado 430, com 5 litros de capacidade, potência de 4.000 W e operação em 220V monofásico. Idea...

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Descrição

Fritadeira Elétrica Metalcubas FRCE 5 Inox — 5 Litros, 220V com Termostato de Precisão

A Fritadeira Elétrica Metalcubas FRCE 5 é um equipamento de bancada em aço inox escovado 430, com 5 litros de capacidade, potência de 4.000 W e operação em 220V monofásico. Ideal para lanchonetes, bares e cafés que precisam de frituras sequinhas e crocantes em produção contínua, com equipamento compacto (27×27×41 cm) e fácil higienização. O termostato ajustável e as luzes indicadoras de status garantem controle preciso e segurança operacional.

Principais Benefícios

Termostato regulável: Controle preciso da temperatura para frituras homogêneas — crocantes por fora e macias por dentro para cada tipo de alimento.
Aço inox escovado 430: Estrutura e cuba em inox de alta qualidade — resistente à corrosão, fácil de limpar e com visual profissional que atende às normas sanitárias.
Design compacto de bancada — 27×27×41 cm: Ocupa mínimo espaço na bancada de trabalho, ideal para lanchonetes, bares e espaços com área reduzida.
Luzes indicadoras verde e vermelha: Identificação visual imediata do status — verde indica funcionamento, vermelho indica aquecimento ativo.
Cesto com cabo isolante térmico: Manuseio seguro e ergonômico, prevenindo queimaduras e facilitando imersão e retirada dos alimentos.
Resistências blindadas em inox: Painel removível com resistências em inox — maior durabilidade e facilidade de manutenção preventiva.

Ficha Técnica

Especificação	Dados
Marca	Metalcubas
Modelo	FRCE 5 Retangular (Ref. 1235)
Capacidade	5 litros de óleo
Potência	4.000 W (4 kW)
Consumo	3,5 kW/h
Voltagem	220V monofásico
Material externo	Aço inox escovado 430
Cuba	Aço inox com 15 cm de profundidade
Controle de temperatura	Termostato ajustável + termostato de segurança
Cesto	Removível com cabo isolante térmico
Indicadores visuais	Luz verde (ligado) + luz vermelha (aquecendo)
Pés de apoio	4 pés em polímero preto
Dimensões (L×A×P)	27 × 41 × 27 cm
Peso	4,9 kg
Garantia	6 meses de fábrica
SKU	1235

Perguntas Frequentes

Qual a frequência ideal de troca de óleo para a FRCE 5?

Em uso comercial intenso (lanchonete com produção contínua), recomenda-se filtrar o óleo diariamente e substituir completamente a cada 8–12 horas de uso efetivo, ou quando o óleo escurecer significativamente. Manter a temperatura no ponto ideal para cada alimento também prolonga a vida útil do óleo.

A fritadeira é compatível com 127V?

Não. O modelo FRCE 5 opera exclusivamente em 220V monofásico. Para uso em redes de 127V, consulte nossa equipe sobre modelos alternativos disponíveis.

Como limpar a cuba de inox corretamente?

Após o resfriamento total do óleo, esvazie a cuba completamente. Lave com água quente e detergente neutro usando esponja macia. Evite esponjas abrasivas ou produtos à base de cloro que podem danificar o inox. Seque completamente antes de religar.

Qual a garantia da Metalcubas FRCE 5?

6 meses de garantia de fábrica a partir da data de compra, conforme certificado de garantia Metalcubas. A garantia cobre defeitos de fabricação nas condições normais de uso.

Precisa de uma fritadeira profissional para o seu negócio?

Nossa equipe pode ajudar a dimensionar a fritadeira ideal de acordo com o volume de produção e o tipo de alimento da sua operação. Entre em contato e encontre o equipamento certo para maximizar a produtividade e qualidade das suas frituras.

🎯 Para quem é ideal

Este equipamento foi projetado para atender diferentes perfis de negócios do setor de alimentação fora do lar, com foco em produtividade, durabilidade e padronização de resultado:

Lanchonetes street food e fast food
Food trucks com operação itinerante
Eventos sociais, corporativos e buffets
Restaurantes self-service e a la carte
Pizzarias e cantinas
Churrascarias e hamburguerias gourmet
Franquias de alimentação com padronização operacional
Padarias, docerias e confeitarias
Cozinhas industriais e refeitórios
Bares, botecos e cervejarias

💡 Casos de uso

Cenários práticos em que este equipamento entrega o melhor custo-benefício no dia a dia da operação:

Batatas fritas, nuggets e quibes — 6 a 12 kg/h conforme capacidade do óleo
Pastel de feira com produção em lotes rápidos e sem mistura de sabores
Frango à passarinho e isca de peixe com fritadeiras duplas (uma cuba para cada tipo)
Fritura de salgados assados mal reaquecidos — finalização antes do atendimento

⚡ Dicas profissionais

Cinco orientações práticas que fazem diferença direta no rendimento, na vida útil e na segurança do equipamento no dia a dia:

Pré-aqueça o óleo a 180 °C antes de iniciar — fritar em óleo frio gera absorção excessiva e alimento encharcado.
Troque o óleo com base em índice de polaridade (máx. 25%) ou a cada 8 a 12 kg de alimento frito; filtre diariamente.
Capacidade real: respeite a proporção 1 kg de alimento para cada 10 L de óleo — senão a temperatura cai e o produto não frita, cozinha.
Limpeza diária: drene o óleo, retire resíduos de fundo e limpe resistências/cuba com desengordurante específico.
Manutenção mensal: verificar termostato, protetor de temperatura e vedação da cuba; agendar limpeza profunda com troca de óleo.

🔧 Requisitos de instalação

Itens técnicos e normativos que devem ser observados antes da entrega para garantir operação segura, conforme legislação e manual do fabricante:

Alimentação elétrica 220V monofásica dedicada (alguns modelos aceitam bivolt 127/220V — confira a etiqueta do fabricante).
Coifa e sistema de exaustão dimensionados conforme NBR 14518 — obrigatório para extração de vapores, gorduras e CO.
Espaço livre lateral e traseiro de pelo menos 15 cm para dissipação de calor e acesso à manutenção.
Disjuntor dedicado dimensionado conforme potência do equipamento — consulte manual ou solicite instalação com profissional habilitado.
Piso nivelado, impermeável e com ralo/grelha próximo — facilita limpeza e escoamento de resíduos gordurosos.
Extintor de pó químico (BC ou ABC) próximo e plano de atendimento a incêndio conforme exigência do Corpo de Bombeiros.

❓ FAQ Premium

Respostas diretas às perguntas mais frequentes de compradores profissionais:

Pode usar em food truck?

Sim, para fritadeiras de 5 a 8 litros. Dimensione corretamente o gerador: fritadeiras elétricas consomem entre 3 e 8 kW por cuba.

Qual é o consumo energético ou de gás?

Fritadeiras elétricas de 5 L consomem cerca de 3 kW/h de uso efetivo. Versões a gás consomem entre 0,5 e 1,2 kg/h de GLP.

Tempo de aquecimento?

O óleo atinge 180 °C em 10 a 15 minutos. Fritadeiras com resistência submersa aquecem mais rápido que as de aquecimento externo.

Qual material do tanque?

Aço inoxidável AISI 304 é o padrão profissional — resiste à oxidação do óleo e não reage com alimentos. Evite modelos com tanque de aço carbono pintado.

Existe sistema de segurança por superaquecimento?

Sim. Fritadeiras profissionais possuem termostato de controle e termostato de segurança que corta a resistência em caso de falha. Há também dispositivo contra operação sem óleo.

Atende à NR-12?

Modelos profissionais atendem à NR-12 com isolamento térmico nas laterais, partes móveis protegidas, sinalização e paradas de emergência quando aplicável.

A garantia cobre as resistências?

Sim — a garantia de 12 meses cobre resistência, termostato, disjuntor interno e contator. Cestos e cubas têm cobertura mais longa (24 meses em algumas marcas).

Qual a capacidade real em kg/h?

Uma fritadeira de 5 L produz 4 a 6 kg/h de batata frita congelada; uma de 24 L (dupla cuba) pode chegar a 12 kg/h.

Tem peças de reposição?

Sim. Resistência, cesto, termostato e controle são itens comuns de reposição com amplo estoque em distribuidores.

Especificações técnicas

Marca: Metalcubas
Código: 1235
Largura: 27 cm*
Altura: 27 cm*
Profundidade: 41 cm*
Peso: 4,9 kg
Especificação: Dados
Modelo: FRCE 5 Retangular (Ref. 1235)
Capacidade: 5 litros de óleo
Potência: 4.000 W (4 kW)
Consumo: 3,5 kW/h
Material externo: Aço inox escovado 430
Cuba: Aço inox com 15 cm de profundidade
Controle de temperatura: Termostato ajustável + termostato de segurança
Cesto: Removível com cabo isolante térmico
Indicadores visuais: Luz verde (ligado) + luz vermelha (aquecendo)
Pés de apoio: 4 pés em polímero preto
Garantia: 6 meses de fábrica

* Dimensões estimadas pela loja; confirme com o consultor antes de definir o espaço de instalação.

Entrega e garantia

Envio. Postagem em até 5 dias úteis após a confirmação do pagamento. O valor e o prazo do frete são calculados no checkout pelo CEP, peso e dimensões. Em Fortaleza e região, a entrega local aparece como opção pelo seu CEP. Política de envio

Pagamento. Pix ou cartão de crédito em até 10x. Condições confirmadas no checkout

Garantia. Concedida pelo fabricante e variável por produto; a MakNorte intermedeia o contato com a assistência autorizada. Tempo de garantia

Troca e devolução. Solicitação em até 7 dias corridos após o recebimento, produto sem uso e na embalagem original. Política de troca e devolução

Avaliações do produto

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Frete e prazo por CEPConsulte para a sua região Garantia do fabricanteSuporte da rede autorizada Consultor especializadoAjuda para escolher e instalar Condições no checkoutPagamento confirmado antes de concluir

Operação e instalação

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Dimensões publicadas

Largura: 27 cm
Altura: 27 cm
Profundidade: 41 cm

Confirme as dimensões com o consultor antes de definir o espaço de instalação.

Checklist de instalação

Mantenha a ventilação indicada no manual do fabricante.
Meça portas, corredores e o acesso até o local de instalação.
Confirme a tensão da sua rede antes de comprar.
Em caso de dúvida, confirme a instalação com um consultor MakNorte.

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