Liquidificador Industrial Metvisa 8L — Cozinha Industrial Restaurante e Buffet
R$ 1.579,11 BRL
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Liquidificador Industrial Metvisa 8L — Cozinha Industrial Restaurante e Buffet
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Liquidificador Industrial Baixa Rotação BIMG 8 Litros — 1.200W, 3.500 RPM, Inox
O Liquidificador Industrial de Baixa Rotação BIMG com capacidade de 8 litros e 1.200W de potência é o equipamento profissional de alta produtividade para padarias, confeitarias, restaurantes e cozinhas industriais que preparam grandes volumes de massas leves, sopas, cremes, molhos, maioneses e pastas. Com rotação de 3.500 RPM a 60 Hz e conjunto mancal/hélice em aço inoxidável, ele mantém torque constante para processar ingredientes densos por longos períodos sem superaquecer.
Com 8 litros de capacidade, o dobro do modelo de 4 litros, ele reduz significativamente o número de bateladas necessárias e aumenta a produtividade da cozinha. Dimensões de 74 x 25 x 25 cm com aproximadamente 11 kg de peso. Fabricado pela BIMG Brasil.
Principais Diferenciais
Ficha Técnica
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Marca | BIMG Brasil |
| Tipo | Baixa Rotação |
| Capacidade do Copo | 8 litros |
| Potência | 1.200 W |
| Consumo | ~1.000 W |
| Rotação | 3.500 RPM |
| Frequência | 60 Hz |
| Voltagem | 220V |
| Material Mancal/Hélice | Aço inoxidável |
| Material Base | ABS |
| Dimensões (A x L x P) | 74 x 25 x 25 cm |
| Peso | ~11 kg |
| Garantia | 6 meses contra defeitos de fabricação |
Dicas de Uso e Manutenção
- Use para massas, sopas, cremes e molhos. NÃO use para triturar gelo ou frutas congeladas.
- Adicione líquidos antes dos ingredientes sólidos para facilitar o processamento.
- A baixa rotação permite operar por longos períodos contínuos. Ideal para preparos de 3-10 minutos.
- Limpe imediatamente após o uso. Funcione com água e detergente por 10 segundos.
- Nunca mergulhe a base (motor) em água.
Dúvidas Frequentes
Qual a diferença para o modelo de 4 litros?
Mesma RPM (3.500), porém com copo de 8 litros e motor mais potente (1.200W vs. menor). Ideal quando o volume de produção diário exige menos bateladas.
Preciso de um basculante?
Se você processa mais de 8 litros por vez ou prepara massas muito densas que dificultam a retirada do copo, os modelos basculantes (19L e 25L) facilitam a descarga com o movimento de tombamento.
🎯 Para quem é ideal
Este equipamento foi projetado para atender diferentes perfis de negócios do setor de alimentação fora do lar, com foco em produtividade, durabilidade e padronização de resultado:
- Lanchonetes street food e fast food
- Food trucks com operação itinerante
- Eventos sociais, corporativos e buffets
- Restaurantes self-service e a la carte
- Pizzarias e cantinas
- Churrascarias e hamburguerias gourmet
- Franquias de alimentação com padronização operacional
- Padarias, docerias e confeitarias
- Cozinhas industriais e refeitórios
- Bares, botecos e cervejarias
💡 Casos de uso
Cenários práticos em que este equipamento entrega o melhor custo-benefício no dia a dia da operação:
- Preparo de sucos naturais de 0,5 a 2 litros por vez
- Triturar gelo e frutas congeladas para smoothies e açaí em sobremesa
- Sopas, caldos e maioneses caseiras em cozinhas profissionais
- Milkshakes e vitaminas em lanchonetes com alto giro
⚡ Dicas profissionais
Cinco orientações práticas que fazem diferença direta no rendimento, na vida útil e na segurança do equipamento no dia a dia:
- Sempre adicione os líquidos primeiro e os sólidos depois — o motor sofre menos no arranque.
- Respeite o ciclo de trabalho: motores comerciais operam em pulsos de até 3 minutos, com 1 minuto de descanso.
- Nunca bata ingredientes muito quentes com a tampa fechada — o vapor pode estourar a vedação.
- Limpeza diária: bata apenas com água morna e detergente dentro do copo; enxágue e deixe secar virado para baixo.
- Manutenção mensal: inspecionar lâmina, anel de vedação, acoplamento e escovas de carvão (modelos com motor universal).
🔧 Requisitos de instalação
Itens técnicos e normativos que devem ser observados antes da entrega para garantir operação segura, conforme legislação e manual do fabricante:
- Alimentação elétrica 220V monofásica dedicada (alguns modelos aceitam bivolt 127/220V — confira a etiqueta do fabricante).
- Ambiente ventilado naturalmente — não requer coifa específica, mas mantenha circulação de ar ao redor.
- Espaço livre lateral e traseiro de pelo menos 15 cm para dissipação de calor e acesso à manutenção.
- Disjuntor dedicado dimensionado conforme potência do equipamento — consulte manual ou solicite instalação com profissional habilitado.
❓ FAQ Premium
Respostas diretas às perguntas mais frequentes de compradores profissionais:
Pode usar em food truck?
Sim. Modelos compactos (2 L) são ideais. Consumo elétrico entre 600 W e 1.200 W permite uso em gerador pequeno.
Qual é o consumo energético?
0,5 CV a 1,5 CV — equivalente a 370 W a 1.100 W. Em uso intermitente de 2 h/dia, 0,7 a 2,2 kWh/dia.
Tempo de preparo?
5 a 60 segundos por ciclo conforme a receita. Sucos simples: 20s; smoothies com gelo: 40-60s.
Qual material do copo?
Inox AISI 304 é o padrão comercial. Mais resistente que policarbonato e compatível com ingredientes quentes.
Atende à NR-12?
Sim. Linha profissional tem trava de segurança no copo, sinalização e proteção contra partida acidental.
Tem segurança contra superaquecimento do motor?
Motores industriais possuem protetor térmico que desliga automaticamente em caso de sobrecarga.
A garantia cobre o motor?
Garantia padrão de 12 meses cobre motor, acoplamento, copo e base.
Capacidade real comparada a liquidificadores domésticos?
Um liquidificador comercial de 2 L equivale a 3 a 5 domésticos pelo ciclo de trabalho contínuo e pela qualidade do motor de indução.
Existem peças de reposição?
Sim. Lâmina, anel de vedação, acoplamento e base de copo são os itens mais comuns de reposição.
Formas de Pagamento
Você pode pagar sua compra via cartão de crédito (com parcelamento), PIX com desconto ou boleto bancário com desconto. Todas as transações são realizadas em ambiente seguro com criptografia de dados.
Frete & Garantias
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Todas as garantias são dadas pelos fabricantes, e variam de produto para produto. Elas serão informadas nas páginas de cada produto. Caso tenha alguma dúvida, entre em contato conosco.
Para devoluções, os produtos deverão ser remetidos em suas embalagens originais e caso for constatado mal uso, o custo será por parte do comprador.
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