Liquidificador Industrial Metvisa 8L
Restaurante e Cozinha Industrial · 235O Liquidificador Industrial de Baixa Rotação BIMG com capacidade de 8 litros e 1.200W de potência é o equipamento profissional de alta produtividade para padarias, confeitarias,...
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Descrição
Liquidificador Industrial Baixa Rotação BIMG 8 Litros — 1.200W, 3.500 RPM, Inox
O Liquidificador Industrial de Baixa Rotação BIMG com capacidade de 8 litros e 1.200W de potência é o equipamento profissional de alta produtividade para padarias, confeitarias, restaurantes e cozinhas industriais que preparam grandes volumes de massas leves, sopas, cremes, molhos, maioneses e pastas. Com rotação de 3.500 RPM a 60 Hz e conjunto mancal/hélice em aço inoxidável, ele mantém torque constante para processar ingredientes densos por longos períodos sem superaquecer.
Com 8 litros de capacidade, o dobro do modelo de 4 litros, ele reduz significativamente o número de bateladas necessárias e aumenta a produtividade da cozinha. Dimensões de 74 x 25 x 25 cm com aproximadamente 11 kg de peso. Fabricado pela BIMG Brasil.
Principais Diferenciais
Ficha Técnica
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Marca | BIMG Brasil |
| Tipo | Baixa Rotação |
| Capacidade do Copo | 8 litros |
| Potência | 1.200 W |
| Consumo | ~1.000 W |
| Rotação | 3.500 RPM |
| Frequência | 60 Hz |
| Voltagem | 220V |
| Material Mancal/Hélice | Aço inoxidável |
| Material Base | ABS |
| Dimensões (A x L x P) | 74 x 25 x 25 cm |
| Peso | ~11 kg |
| Garantia | 6 meses contra defeitos de fabricação |
Dicas de Uso e Manutenção
- Use para massas, sopas, cremes e molhos. NÃO use para triturar gelo ou frutas congeladas.
- Adicione líquidos antes dos ingredientes sólidos para facilitar o processamento.
- A baixa rotação permite operar por longos períodos contínuos. Ideal para preparos de 3-10 minutos.
- Limpe imediatamente após o uso. Funcione com água e detergente por 10 segundos.
- Nunca mergulhe a base (motor) em água.
Dúvidas Frequentes
Qual a diferença para o modelo de 4 litros?
Mesma RPM (3.500), porém com copo de 8 litros e motor mais potente (1.200W vs. menor). Ideal quando o volume de produção diário exige menos bateladas.
Preciso de um basculante?
Se você processa mais de 8 litros por vez ou prepara massas muito densas que dificultam a retirada do copo, os modelos basculantes (19L e 25L) facilitam a descarga com o movimento de tombamento.
🎯 Para quem é ideal
Este equipamento foi projetado para atender diferentes perfis de negócios do setor de alimentação fora do lar, com foco em produtividade, durabilidade e padronização de resultado:
- Lanchonetes street food e fast food
- Food trucks com operação itinerante
- Eventos sociais, corporativos e buffets
- Restaurantes self-service e a la carte
- Pizzarias e cantinas
- Churrascarias e hamburguerias gourmet
- Franquias de alimentação com padronização operacional
- Padarias, docerias e confeitarias
- Cozinhas industriais e refeitórios
- Bares, botecos e cervejarias
💡 Casos de uso
Cenários práticos em que este equipamento entrega o melhor custo-benefício no dia a dia da operação:
- Preparo de sucos naturais de 0,5 a 2 litros por vez
- Triturar gelo e frutas congeladas para smoothies e açaí em sobremesa
- Sopas, caldos e maioneses caseiras em cozinhas profissionais
- Milkshakes e vitaminas em lanchonetes com alto giro
⚡ Dicas profissionais
Cinco orientações práticas que fazem diferença direta no rendimento, na vida útil e na segurança do equipamento no dia a dia:
- Sempre adicione os líquidos primeiro e os sólidos depois — o motor sofre menos no arranque.
- Respeite o ciclo de trabalho: motores comerciais operam em pulsos de até 3 minutos, com 1 minuto de descanso.
- Nunca bata ingredientes muito quentes com a tampa fechada — o vapor pode estourar a vedação.
- Limpeza diária: bata apenas com água morna e detergente dentro do copo; enxágue e deixe secar virado para baixo.
- Manutenção mensal: inspecionar lâmina, anel de vedação, acoplamento e escovas de carvão (modelos com motor universal).
🔧 Requisitos de instalação
Itens técnicos e normativos que devem ser observados antes da entrega para garantir operação segura, conforme legislação e manual do fabricante:
- Alimentação elétrica 220V monofásica dedicada (alguns modelos aceitam bivolt 127/220V — confira a etiqueta do fabricante).
- Ambiente ventilado naturalmente — não requer coifa específica, mas mantenha circulação de ar ao redor.
- Espaço livre lateral e traseiro de pelo menos 15 cm para dissipação de calor e acesso à manutenção.
- Disjuntor dedicado dimensionado conforme potência do equipamento — consulte manual ou solicite instalação com profissional habilitado.
❓ FAQ Premium
Respostas diretas às perguntas mais frequentes de compradores profissionais:
Pode usar em food truck?
Sim. Modelos compactos (2 L) são ideais. Consumo elétrico entre 600 W e 1.200 W permite uso em gerador pequeno.
Qual é o consumo energético?
0,5 CV a 1,5 CV — equivalente a 370 W a 1.100 W. Em uso intermitente de 2 h/dia, 0,7 a 2,2 kWh/dia.
Tempo de preparo?
5 a 60 segundos por ciclo conforme a receita. Sucos simples: 20s; smoothies com gelo: 40-60s.
Qual material do copo?
Inox AISI 304 é o padrão comercial. Mais resistente que policarbonato e compatível com ingredientes quentes.
Atende à NR-12?
Sim. Linha profissional tem trava de segurança no copo, sinalização e proteção contra partida acidental.
Tem segurança contra superaquecimento do motor?
Motores industriais possuem protetor térmico que desliga automaticamente em caso de sobrecarga.
A garantia cobre o motor?
Garantia padrão de 12 meses cobre motor, acoplamento, copo e base.
Capacidade real comparada a liquidificadores domésticos?
Um liquidificador comercial de 2 L equivale a 3 a 5 domésticos pelo ciclo de trabalho contínuo e pela qualidade do motor de indução.
Existem peças de reposição?
Sim. Lâmina, anel de vedação, acoplamento e base de copo são os itens mais comuns de reposição.
Especificações técnicas
- Marca
- Metvisa
- Código
- 235
- Largura
- 25,1 cm*
- Altura
- 79,1 cm*
- Profundidade
- 29,4 cm*
- Peso
- 11,7 kg
- Característica
- Especificação
- Tipo
- Baixa Rotação
- Capacidade do Copo
- 8 litros
- Potência
- 1.200 W
- Consumo
- ~1.000 W
- Rotação
- 3.500 RPM
- Frequência
- 60 Hz
- Material Mancal/Hélice
- Aço inoxidável
- Material Base
- ABS
- Garantia
- 6 meses contra defeitos de fabricação
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Entrega e garantia
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Troca e devolução. Solicitação em até 7 dias corridos após o recebimento, produto sem uso e na embalagem original. Política de troca e devolução
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Dimensões publicadas
- Largura
- 25,1 cm
- Altura
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- Profundidade
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