A Fritadeira a Gás Progas PR-2000BPG Style une o sistema água e óleo (Fry Fritter) com 18 L de capacidade de óleo, 3 cestos simples, estrutura em aço inox escovado e consumo de apenas 0,7 kg/h de GLP — a solução que triplica a vida útil do óleo e mantém a fritura industrial sempre limpa e econômica.
Por que escolher a Fritadeira Progas PR-2000BPG Style
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💧Sistema Água e Óleo (Fry Fritter)
Camada de água fria sob o óleo captura resíduos antes que queimem — óleo dura até 3x mais, reduzindo custo operacional diretamente. -
🛢️18L óleo + 3,5L água
Cuba ampla para fritar em grande volume sem reposição frequente de óleo. 3 cestos para fritura simultânea ou rodadas rápidas. -
🔥Gás GLP baixa pressão
Sem instalação especial — usa o mesmo botijão 13 kg das cozinhas comerciais. Consumo de 0,7 kg/h mantém o custo por quilo frito entre os menores do mercado. -
🌡️Termômetro incluso
Controle visual da temperatura do óleo garante fritura homogênea e segurança — sem produto cru por dentro ou queimado por fora. -
🏎️Rodízios com trava
4 rodízios (2 dianteiros com trava) permitem reposicionar o equipamento para limpeza do piso sem desconexão do gás. -
🚰Registro esfera de drenagem
Escoamento rápido de óleo e água sem inclinar a cuba — troca de óleo segura, higiênica e sem desperdício.
Aplicações ideais
- Lanchonetes e fast-food — batata frita, frango frito, salgados e porcões em alta rotatividade
- Hamburguerias artesanais — batata frita premium, onion rings e acompanhamentos fritos
- Restaurantes a la carte e self-service — frituras complementares ao cardápio quente
- Padarias e confeitarias — sonhos, coxinhas, pastéis e pão de queijo fritos
- Peixarias e quiosques de frutos do mar — filé de peixe, camarão e mariscos com óleo sempre limpo
- Distribuidoras de salgados — produção em escala com óleo de longa duração e custo controlado
- Hotéis e catering — frituras para buffet e eventos com volume e consistência controlados
PR-2000BPG versus alternativas
| Característica | Progas PR-2000BPG | Fritadeira Elétrica 18L | Fritadeira Gás Simples |
|---|---|---|---|
| Combustível | GLP baixa pressão | Elétrico 220V | GLP |
| Capacidade de óleo | 18 litros | 15–18 litros | 15–20 litros |
| Sistema água e óleo | Sim — Fry Fritter | Não (alguns modelos) | Não |
| Consumo energético | 0,7 kg/h GLP | 5–6 kW/h | 0,8–1,2 kg/h |
| Vida útil do óleo | Até 3x maior | Normal | Normal |
| Cestos inclusos | 3 cestos simples | 1–2 cestos | 1–2 cestos |
| Termômetro | Incluso | Termostato eletrônico | Não incluso |
| Garantia | 6 meses Progas | 6–12 meses | Variável |
Ficha técnica completa
- Marca
- Progas
- Modelo
- PR-2000BPG Style
- SKU MakNorte
- 102
- Tipo de combustível
- GLP — Gás de Baixa Pressão
- Consumo de gás
- 0,7 kg/h
- Capacidade de óleo
- 18 litros
- Capacidade de água
- 3,5 litros
- Capacidade de sal grosso
- 0,35 kg (alternativa à água)
- Sistema de fritura
- Água e Óleo — Fry Fritter
- Número de cestos
- 3 cestos simples
- Área de fritura
- 345 × 400 mm
- Altura total
- 987 mm
- Largura (frente)
- 597 mm
- Profundidade
- 623 mm
- Peso líquido
- 20 kg
- Material externo
- Aço inox escovado
- Cuba interna
- Aço inox
- Termômetro
- Incluso
- Rodízios
- 4 (2 dianteiros com trava, 2 traseiros)
- Drenagem
- Registro esfera para óleo e água
- Garantia
- 6 meses — fabricante Progas
- Fabricação
- Nacional (Brasil)
Instalação e primeira utilização
- Posicionamento: coloque em superfície plana e estável, com pelo menos 50 cm livres ao redor para ventilação e segurança. Trave os rodízios dianteiros.
- Conexão ao gás: conecte o tubo ao botijão GLP de baixa pressão. Verifique vazamentos com espuma de sabão em todas as conexões antes de acender.
- Enchimento da cuba: feche o registro esfera de drenagem. Adicione 3,5 L de água fria, depois complete com 18 L de óleo de fritura.
- Acendimento: siga as instruções do manual Progas para acender os queimadores. Ajuste a chama para preaquecer o óleo lentamente até a temperatura ideal.
- Primeiro uso: faça uma fritura de teste com poucos alimentos para verificar temperatura e comportamento do sistema antes da operação normal.
Manutenção preventiva
- Diária: retire resíduos acumulados na água do fundo pelo registro esfera. Inspecione visualmente a cuba e os cestos.
- Semanal: troque completamente o óleo e a água se o volume de produção for alto. Limpe os cestos e a cuba com detergente neutro.
- Mensal: inspecione mangueira e conexões de gás; verifique o termômetro e os queimadores por entupimento ou carbonização.
- Semestral: revisão completa por técnico autorizado Progas — queimadores, válvulas e estrutura geral.
- A cada troca de óleo: limpe completamente a cuba interna antes de reabastecer — resíduos no fundo acelerariam a degradação do óleo novo.
Perguntas frequentes
O que é o sistema água e óleo e por que prolonga a vida do óleo?
Uma camada de água fria fica sob o óleo quente. Farinha, miolo de pão e resíduos dos alimentos afundam para a zona fria da água em vez de queimar no óleo. Isso evita a carbonização que degrada o óleo — resultado: até 3x mais frituras com o mesmo óleo.
Qual tipo de gás utiliza?
GLP em baixa pressão — o mesmo botijão de 13 kg das cozinhas residenciais e comerciais. Consumo de 0,7 kg/h, um dos mais eficientes da categoria.
Quantos litros de óleo cabem na cuba?
18 litros de óleo + 3,5 litros de água no sistema fry fritter. Capacidade total de 21,5 litros para operar com o sistema completo.
Qual a garantia?
6 meses pelo fabricante Progas. A MakNorte emite NF-e e auxilia no acionamento da garantia junto à assistência técnica autorizada.
Os rodízios permitem reposicionar sem desconectar o gás?
Sim. Os 4 rodízios (2 com trava) permitem reposicionar para limpeza do piso. Para deslocamentos maiores, feche o registro de gás por segurança antes de mover.
É possível usar sal grosso no lugar da água?
Sim. O sistema permite substituir a água por 0,35 kg de sal grosso, que funciona de modo similar como absorvente de resíduos na zona fria da cuba.
Entrega, garantia e nota fiscal
- 🚚 Entrega para todo o Brasil — prazo médio de 5 a 15 dias úteis conforme região
- 📋 Nota Fiscal Eletrônica (NF-e) emitida para CNPJ ou CPF
- 🛡️ Garantia de 6 meses pelo fabricante Progas
- 💳 Formas de pagamento: Pix (5% desconto), boleto, cartão em até 12x
- 📞 Suporte consultivo MakNorte — atendimento por WhatsApp, telefone e e-mail
Especificações com base em dados técnicos do fabricante Progas. Sujeitas a alterações sem aviso prévio.