220V Fritadeira Água/Óleo Progas — PR-2000E ST
R$ 2.124,31 BRL
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220V Fritadeira Água/Óleo Progas — PR-2000E ST
R$ 2.124,31 BRL
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🏭 Fritadora Comercial Profissional para Estabelecimentos de Grande Fluxo
A Fritadora PR-2000E ST 220v é a solução ideal para restaurantes, lanchonetes, bares e estabelecimentos comerciais que precisam de alta produtividade em frituras. Equipada com tecnologia de dupla função (água e óleo), este equipamento resolve o desafio de preparar alimentos fritos com consistência, rapidez e segurança em operações comerciais intensivas.
⚡ Características Principais
📋 Especificações Técnicas
| Especificação | Detalhe |
|---|---|
| Modelo | PR-2000E ST |
| Fabricante | MakNorte Equipamentos Comerciais e Industriais / Progas |
| Alimentação Elétrica | 220v |
| Funcionalidade | Dupla Função - Água e Óleo |
| Destinação | Uso Comercial e Industrial |
| Material de Construção | Aço Inoxidável |
| Categoria de Produto | Fritadora Profissional |
🎯 Indicado Para
A Fritadora PR-2000E ST é especialmente recomendada para restaurantes, lanchonetes, bares, pizzarias, pastelarias e outros estabelecimentos comerciais com alto volume de produção. Ideal para operações que necessitam preparar frituras diversificadas em grande escala, mantendo qualidade consistente e segurança operacional durante todo o dia de funcionamento.
🏆 Por que Comprar na MakNorte?
❓ Perguntas Frequentes
Qual é a diferença entre uma fritadeira água/óleo e uma fritadeira tradicional de óleo?
A fritadeira água/óleo Progas PR-2000E ST permite fritar com água ou óleo separadamente, oferecendo versatilidade para diferentes alimentos e reduzindo custos com óleo em preparações que permitem água aquecida. Fritadeiras apenas de óleo têm custo operacional maior, mas maior capacidade para alimentos específicos que exigem óleo puro.
Qual é a capacidade de produção diária dessa fritadeira?
A PR-2000E ST fritas aproximadamente 150-200 kg de alimentos por turno de 8 horas, dependendo do tipo de alimento e tempo de fritura (normalmente 3-5 minutos por lote). Em operação contínua, atende bem estabelecimentos com volume médio a alto de vendas.
Quais são os requisitos de instalação? Preciso de obra?
A fritadeira opera em 220V bifásico, requerendo circuito dedicado de 40-50A. Recomenda-se instalação por eletricista qualificado. Não exige obra estrutural significativa, apenas posicionamento em bancada resistente com espaço livre para ventilação e acesso aos tanques de água/óleo.
Para qual tipo de negócio essa fritadeira é mais adequada?
Ideal para restaurantes, lanchonetes, bares, pastelarias e estabelecimentos comerciais com volume médio a alto (acima de 200 pedidos/dia). Pequenos negócios podem investir em modelos menores; grandes redes usam múltiplas unidades ou modelo com maior capacidade.
Como é feita a limpeza e manutenção da PR-2000E ST?
Limpeza diária: esvazie e filtre o óleo/água, limpe as cestas e paredes internas. Manutenção mensal: verifique resistências e termostato. Semanal: limpe o filtro interno. A Progas fornece manual técnico detalhado e recomenda revisão anual com técnico autorizado para garantir segurança.
Em quanto tempo esse investimento se paga?
Para estabelecimento comercial com 400-600 frituras/dia, o retorno ocorre em 18-24 meses. A eficiência energética do modelo ST e economia com óleo (sistema água/óleo) aceleram o payback. Custo operacional mensal: aproximadamente R$ 800-1.200 em insumos.
🎯 Para quem é ideal
Este equipamento foi projetado para atender diferentes perfis de negócios do setor de alimentação fora do lar, com foco em produtividade, durabilidade e padronização de resultado:
- Lanchonetes street food e fast food
- Food trucks com operação itinerante
- Eventos sociais, corporativos e buffets
- Restaurantes self-service e a la carte
- Pizzarias e cantinas
- Churrascarias e hamburguerias gourmet
- Franquias de alimentação com padronização operacional
- Padarias, docerias e confeitarias
- Cozinhas industriais e refeitórios
- Bares, botecos e cervejarias
💡 Casos de uso
Cenários práticos em que este equipamento entrega o melhor custo-benefício no dia a dia da operação:
- Operações comerciais com produção contínua e demanda por padronização
- Estabelecimentos com fluxo intenso em horários de pico
- Negócios que buscam reduzir perdas e aumentar o rendimento por hora
- Serviços de delivery e retirada com ciclos rápidos de preparo
⚡ Dicas profissionais
Cinco orientações práticas que fazem diferença direta no rendimento, na vida útil e na segurança do equipamento no dia a dia:
- Pré-aqueça o equipamento por 10 a 15 minutos antes do primeiro uso do turno para estabilizar a temperatura de trabalho.
- Opere dentro da faixa ideal de temperatura indicada pelo fabricante — acima ou abaixo compromete o resultado e reduz vida útil.
- Respeite a capacidade real por ciclo — sobrecarga reduz rendimento e acelera desgaste.
- Limpeza diária obrigatória ao final do turno, usando produto adequado ao material do equipamento.
- Manutenção mensal preventiva: inspeção geral, lubrificação, reaperto e teste de segurança.
🔧 Requisitos de instalação
Itens técnicos e normativos que devem ser observados antes da entrega para garantir operação segura, conforme legislação e manual do fabricante:
- Alimentação elétrica 220V monofásica dedicada (alguns modelos aceitam bivolt 127/220V — confira a etiqueta do fabricante).
- Espaço livre lateral e traseiro de pelo menos 15 cm para dissipação de calor e acesso à manutenção.
- Disjuntor dedicado dimensionado conforme potência do equipamento — consulte manual ou solicite instalação com profissional habilitado.
❓ FAQ Premium
Respostas diretas às perguntas mais frequentes de compradores profissionais:
Pode usar em food truck?
Sim, modelos compactos são compatíveis com operações itinerantes. Confirme voltagem, potência e dimensionamento do gerador antes da compra.
Qual é o consumo energético ou de gás?
O consumo varia conforme modelo e uso. Consulte a ficha técnica ou etiqueta do equipamento para dados específicos de kW ou kg/h.
Qual o tempo de aquecimento?
Varia entre 10 e 25 minutos, dependendo da potência e massa térmica do equipamento.
Qual é o material de construção?
Aço inoxidável AISI 304 ou 430 é o padrão comercial, com estrutura interna em aço carbono pintado em algumas linhas mais econômicas.
Atende à NR-12?
Os equipamentos da linha profissional são projetados em conformidade com a NR-12 aplicável, com partes móveis protegidas e dispositivos de parada quando pertinente.
Tem sistemas de segurança contra falhas?
Sim. Termostatos de segurança, proteções contra sobrecarga elétrica e, nos modelos a gás, válvulas de corte por termopar são padrão.
A garantia cobre componentes críticos (motor/resistência)?
A garantia padrão de 12 meses cobre defeitos de fabricação em todos os componentes, incluindo motor, resistência, termostato e estrutura.
Qual é a capacidade real comparada ao mercado?
Dimensionamento e rendimento variam conforme o modelo. Informações detalhadas de capacidade estão na descrição e ficha técnica.
Tem peças de reposição disponíveis?
Sim. Os fabricantes (Skymsen, Venancio, Progas, Marchesoni, Metalcubas, Bimg, IMECA, entre outros) possuem rede nacional de assistência e peças.
Formas de Pagamento
Você pode pagar sua compra via cartão de crédito (com parcelamento), PIX com desconto ou boleto bancário com desconto. Todas as transações são realizadas em ambiente seguro com criptografia de dados.
Frete & Garantias
O valor do frete é calculado automaticamente no carrinho de compras, de acordo com o CEP de entrega, peso e dimensões do produto. Assim, você pode visualizar o valor antes de finalizar a compra.
Todas as garantias são dadas pelos fabricantes, e variam de produto para produto. Elas serão informadas nas páginas de cada produto. Caso tenha alguma dúvida, entre em contato conosco.
Para devoluções, os produtos deverão ser remetidos em suas embalagens originais e caso for constatado mal uso, o custo será por parte do comprador.
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"Adquiri alguns itens para minha confeitaria e superaram minhas expectativas. Produtos resistentes e com ótimo acabamento. Recomendo muito a MakNorte!"
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