Tacho de Fritura Progás PR-70G 7L

Tacho de Fritura Progás PR-70G 7L — Fritadeira a Gás para Bar, Lanchonete e Restaurante

O Tacho de Fritura Progás PR-70G é a fritadeira a gás compacta com 7 litros de capacidade, ideal para bares, lanchonetes, restaurantes de pequeno e médio porte, food trucks e cozinhas que precisam fritar com eficiência sem ocupar muito espaço no balcão. Funciona com GLP (gás de cozinha), tem aquecimento rápido e uniforme, e é construído em aço inox para durabilidade e higienização fácil.

Para Quais Negócios é Ideal

• Bares e lanchonetes — batata frita, coxinha, pastel, salgados em geral
• Restaurantes pequenos e médios — frango frito, peixes, frutos do mar
• Food trucks — fritura compacta sem necessidade de eletricidade
• Pastelarias e salgaderias — pastéis, kibes, bolinhos de bacalhau
• Cozinhas de escola e cantina — salgados e porções em escala pequena
• Buffets e eventos — fritura pontual com aquecimento rápido a gás

Vantagens do Tacho a Gás vs Elétrico

• Aquecimento mais rápido — o óleo atinge 180°C em menos tempo que modelos elétricos
• Sem dependência de tomada — funciona onde houver botijão de gás
• Menor custo operacional — GLP é mais barato que energia elétrica para fritura contínua
• Ideal para food truck — sem gerador elétrico potente necessário
• Recuperação rápida da temperatura — após inserir o alimento, volta à temperatura ideal mais rápido

Especificações Técnicas

O Que Você Pode Fritar

• Batata frita palito, batata ondulada, batata smash
• Frango frito, asa de frango, isca de frango
• Pastel, coxinha, kibe, bolinha de queijo
• Nuggets, hambúrguer empanado, peito de frango empanado
• Camarão, lula, mariscos e frutos do mar
• Aipim frito, banana frita, inhame, macaxeira
• Donuts, bolinhos doces e fritos de confeitaria

Boas Práticas de Fritura

• Pré-aqueça o óleo a 180°C antes de iniciar — evita alimento encharcado
• Troque o óleo regularmente — a cada 8-12 kg de alimento frito, filtre diariamente
• Proporção correta — 1 kg de alimento para cada 10L de óleo; não sobrecarregue
• Escorra bem — use grade ou papel absorvente; entrega crocante e menos gorduroso
• Limpeza após o uso — drene o óleo ainda morno, remova resíduos, limpe a cuba

Perguntas Frequentes

Qual a diferença entre tacho a gás e fritadeira elétrica?
O tacho a gás aquece mais rápido, tem menor custo operacional em uso contínuo e não depende de tomada potente. Fritadeiras elétricas são mais fáceis de instalar (só plugar) mas mais caras para operar. Para alta rotatividade, o gás é mais econômico.

Quantos kg de batata frita por dia com 7 litros?
Com 7L, você realiza 20-30 ciclos de fritura por dia. Para batata frita, isso representa aproximadamente 50-80 kg/dia em operação contínua.

Precisa de instalação especial de gás?
Sim — conecte a botijão de GLP (P13 ou P45) com mangueira certificada INMETRO e regulador adequado. Recomenda-se instalação por profissional habilitado.

Tem cesto incluso?
Consulte a descrição das variantes ou entre em contato. Tachos a gás geralmente são acompanhados de cesto de fritura em aço inox.

Qual o prazo de garantia?
6 meses de garantia oficial Progás contra defeitos de fabricação.

O Que Você Recebe

• 1 Tacho de Fritura Progás PR-70G (7 litros)
• Manual de instruções e ficha técnica
• Termo de garantia oficial Progás (6 meses)

Frete e Por Que MakNorte

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• Mais de 37 anos em equipamentos para gastronomia e foodservice
• Distribuidor autorizado Progás no Ceará
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