Forno Industrial Elétrico Progás PRPE-770 220V para Padaria

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Forno Industrial Elétrico Progás PRPE-770 220V para Padaria
Progás 220V

Forno Industrial Elétrico Progás PRPE-770 para Padaria

Padaria e Confeitaria · 1054

O Forno Elétrico Progás PRPE-770 G2 é o forno profissional refratário elétrico ideal para confeitarias, padarias de bairro e lanchonetes que precisam de qualidade de forno a ped...

  • Tensão220V
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Descrição

Forno Elétrico Progás PRPE-770 Inox 220V — Forno Refratário de 117 Litros para Confeitaria e Padaria

Forno elétrico refratário compacto em inox com pedra refratária, porta guilhotina e 350°C máximo

O Forno Elétrico Progás PRPE-770 G2 é o forno profissional refratário elétrico ideal para confeitarias, padarias de bairro e lanchonetes que precisam de qualidade de forno a pedra sem instalação de gás. Com câmara de 117 litros, pedra refratária inclusa, aquecimento duplo (resistência inferior + gratinador superior infravermelho), porta tipo guilhotina e temperatura máxima de 350°C, este forno entrega resultado de padaria em instalação 220V monofásico.

Principais Características

  • Pedra refratária inclusa: distribui calor de baixo para cima como forno a lenha — crosta crocante em pães, pizzas e salgados
  • Até 350°C: temperatura máxima elevada para gratinação e cozimento rápido de produções profissionais
  • Porta tipo guilhotina: desliza verticalmente para facilitar entrada e saída de assadeiras sem perda de calor
  • Visor em vidro temperado: monitore o cozimento sem abrir a porta — preserva a temperatura e economiza energia
  • Estrutura em aço inox escovado: fácil higienização, alta resistência à corrosão e durabilidade em uso intensivo
  • 220V monofásico / 4.000W: instalação simples sem necessidade de rede trifásica ou gás — funciona em qualquer ponto 220V
  • 2 níveis de altura: câmara com suportes em 2 posições — use 1 grade para peças grandes ou 2 grades para maior produção

Comparativo: PRPE-770 vs PRPE-900 vs PRP-004 Plus

Característica Progás PRPE-770 Progás PRPE-900 Progás PRP-004 Plus
Tipo Refratário elétrico Refratário elétrico Turbo 4 esteiras
Capacidade 117 L maior 4 esteiras
Pedra refratária Sim Sim Não
Resfriamento Não Sim Não
Potência 4.000W maior menor
Material Inox escovado Inox Pintura epóxi
Voltagem 220V 220V 220V
Indicado para Confeit. / padaria peq. Confeit. + resfriamento Padaria turbo

Ficha Técnica

Especificação Detalhe
Marca Progás
Modelo PRPE-770 G2
SKU 1054
Capacidade da câmara 117 litros
Potência 4.000W
Consumo médio 4 kW/h
Temperatura máxima 350°C
Voltagem 220V monofásico
Material estrutural Aço inox escovado
Porta Tipo guilhotina com vidro temperado
Aquecimento Duplo: resistência inferior + gratinador superior infravermelho
Níveis de grade 2 posições
Acompanha 1 grade + pedra refratária
Dimensões (AxLxP) aprox. 90 x 89 x 65 cm
Peso 65 kg
Dimensões da embalagem 84,5 x 133 x 152 cm
Peso da embalagem 87,5 kg

Perguntas Frequentes

O PRPE-770 serve para confeitaria profissional?

Sim. Com câmara de 117 litros, pedra refratária e calor duplo (inferior + gratinador superior), o PRPE-770 é ideal para confeitarias que produzem bolos, tortas, salgados e pães artesanais. A pedra refratária garante resultado de forno a lenha em instalação elétrica.

Qual a diferença entre PRPE-770 e PRPE-900?

PRPE-770: câmara de 117L, estrutura inox, sem sistema de resfriamento — o modelo mais indicado para confeitarias compactas e padarias de bairro. PRPE-900: câmara maior, com sistema de resfriamento integrado que acelera o ciclo entre produções. Se a produção exige rotatividade muito alta com resfriamento rápido, o PRPE-900 é mais indicado.

Precisa de instalação especial de energia?

Não. O PRPE-770 funciona em 220V monofásico — o mesmo padrão de tomada 220V comum. Não requer rede trifásica, não usa gás e pode ser instalado em qualquer estabelecimento com ponto 220V de 20A ou mais.

A pedra refratária precisa de manutenção?

A pedra refratária é um material natural que não requer manutenção. Para limpeza, espere esfriar completamente e remova com espátula os resíduos sólidos. Evite limpeza com água enquanto ainda quente para não causar choque térmico. A pedra acompanha o produto na entrega.

Qual a garantia do PRPE-770?

Consulte a garantia vigente Progás diretamente com a equipe MakNorte. Nosso time de pós-venda está disponível para informar prazo e rede de assistência técnica autorizada Progás na sua região.

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🎯 Para quem é ideal

  • Padarias artesanais com producao a lenha
  • Pizzarias napolitanas e gourmet
  • Restaurantes tematicos e churrascarias
  • Fabricas de paes especiais
  • Hoteis e resorts com forno a vista

💡 Casos de uso práticos

  • Alta capacidade para producao industrial
  • Ideal para pao frances, pao de forma, salgados e pizzas
  • Durabilidade para uso em turnos prolongados
  • Economia de gas e uniformidade de cocao

⚡ Dicas de uso profissional

  • Pre-aqueca por 45 a 60 min antes do primeiro ciclo do dia - massa refratoria precisa estabilizar
  • Use vapor nos primeiros 3 min do forneamento para pao frances profissional
  • Centralize a carga nas assadeiras/carrinhos - distribuicao desequilibrada gera assamento irregular
  • Limpe o interior semanalmente com escova metalica fria e aspirador - residuos alteram o sabor
  • Faca manutencao preventiva do queimador a gas (modelos a gas) a cada 12 meses com tecnico habilitado

🔧 Instalação e ambiente

  • Piso de concreto nivelado e reforcado (maquina pesada, vibracao no sova/batida)
  • Rede 220V monofasica estavel (variacao de no maximo 10%) - use estabilizador se a rede for instavel
  • Distancia minima de 30 cm da parede traseira e 20 cm das laterais para ventilacao e manutencao
  • Ambiente ventilado com coifa ou exaustor dedicado - dissipa calor e vapores de producao
  • Disjuntor dedicado para o equipamento (20A a 32A monofasico) - nao compartilhe com outros aparelhos

❓ FAQ Premium

Qual a capacidade?

Alta capacidade para producao industrial - varia conforme o modelo (consulte especificacoes).

E a gas, eletrico ou a lenha?

Depende do modelo. Modelos a lenha exigem chamine e alvara especifico; modelos a gas sao mais comuns e eficientes.

Tem chamine incluida?

Nao. A chamine e adquirida separadamente e instalada pelo comprador conforme normas locais.

Qual a temperatura maxima?

Ate 350 graus C em modelos padrao (ideal para pao frances, pizza, salgados).

Precisa de alvara especial?

Sim, para modelos a lenha ou gas e necessario alvara de bombeiros (prevencao de incendio).

E possivel instalar em qualquer lugar?

Nao. Precisa de ambiente ventilado, piso reforcado e chamine adequada.

Qual a voltagem?

Este modelo e 220V monofasico.

Quanto consome?

Depende do combustivel. Modelos a lenha usam de 5 a 15 kg/hora; a gas usam 1 a 3 kg/hora de GLP.

A garantia cobre estrutura e queimadores?

Sim, 12 meses.

Tem pecas de reposicao?

Sim, estoque completo.

Especificações técnicas
Marca
Progás
Código
1054
Tensão
220V
Largura
133 cm*
Altura
152 cm*
Profundidade
84,5 cm*
Peso
87,5 kg
Especificação
Detalhe
Modelo
PRPE-770 G2
Capacidade da câmara
117 litros
Potência
4.000W
Consumo médio
4 kW/h
Temperatura máxima
350°C
Material estrutural
Aço inox escovado
Porta
Tipo guilhotina com vidro temperado
Aquecimento
Duplo: resistência inferior + gratinador superior infravermelho
Níveis de grade
2 posições
Acompanha
1 grade + pedra refratária

* Dimensões estimadas pela loja; confirme com o consultor antes de definir o espaço de instalação.

Entrega e garantia

Envio. Postagem em até 5 dias úteis após a confirmação do pagamento. O valor e o prazo do frete são calculados no checkout pelo CEP, peso e dimensões. Em Fortaleza e região, a entrega local aparece como opção pelo seu CEP. Política de envio

Pagamento. Pix ou cartão de crédito em até 10x. Condições confirmadas no checkout

Garantia. Concedida pelo fabricante e variável por produto; a MakNorte intermedeia o contato com a assistência autorizada. Tempo de garantia

Troca e devolução. Solicitação em até 7 dias corridos após o recebimento, produto sem uso e na embalagem original. Política de troca e devolução

Avaliações do produto

Consulte as avaliações de produto publicadas na loja abaixo.

Operação e instalação

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Dimensões publicadas

Largura
133 cm
Altura
152 cm
Profundidade
84,5 cm

Confirme as dimensões com o consultor antes de definir o espaço de instalação.

Checklist de instalação

  • Mantenha a ventilação indicada no manual do fabricante.
  • Meça portas, corredores e o acesso até o local de instalação.
  • Confirme a tensão da sua rede antes de comprar.
  • Em caso de dúvida, confirme a instalação com um consultor MakNorte.

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