Forno Industrial Elétrico Progás PRPE-900 220V Inox com Refratário
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Forno Industrial Elétrico Progás PRPE-900 Inox com Refratário
Padaria e Confeitaria · 259Este produto opera em 220V. Certifique-se de que sua tomada é compatível com 220V antes de usar.
- Tensão220V
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- Garantia do fabricanteAcionada pela MakNorte junto à marca. Ver prazos
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Descrição
❓ Perguntas Frequentes
Qual é a voltagem deste produto?
Este produto opera em 220V. Certifique-se de que sua tomada é compatível com 220V antes de usar.
Qual é o prazo de garantia?
Este produto possui garantia de 12 meses do fabricante contra defeitos de fabricação, com assistência técnica autorizada em todo o Brasil.
O produto funciona com gás natural e GLP?
A maioria dos modelos vem configurado para GLP (gás de botijão). Para usar com gás natural encanado, é necessária conversão por técnico autorizado usando o kit de conversão incluso ou adquirido separadamente.
Como fazer a limpeza das grades e queimadores?
Retire as grades e tampas dos queimadores e lave com água quente e detergente neutro. Não use materiais abrasivos. Certifique-se de que estejam completamente secos antes de recolocar.
Precisa de instalação profissional?
A ligação ao ponto de gás deve ser feita por profissional habilitado com CREA. Cooktops elétricos requerem eletricista qualificado para a instalação na bancada e no circuito elétrico.
Forno Eletrico Progas PRPE-900 Inox — Forno Compacto com Resfriamento Integrado para Confeitarias e Padarias
Forno eletrico de bancada em inox com sistema de resfriamento para alternar entre temperaturas rapidamente
O forno eletrico Progas PRPE-900 e um equipamento compacto em aco inoxidavel com sistema de resfriamento integrado, projetado para confeitarias, padarias de pequeno porte e lanchonetes que precisam de um forno versatil para assar paes, bolos, tortas e salgados em 220V. O sistema de resfriamento permite baixar a temperatura rapidamente entre producoes diferentes — ideal para quem assa paes a 200°C e logo depois precisa assar bolos a 150°C sem esperar o forno esfriar naturalmente.
Para Quem Serve
Confeitarias que alternam entre temperaturas de assamento ao longo do dia, padarias de bairro que precisam de um forno compacto como principal ou auxiliar, e lanchonetes que assam salgados e paes de queijo. O corpo em inox facilita a higienizacao e resiste a ambientes de producao com umidade.
Ficha Tecnica — Forno Eletrico Progas PRPE-900
| Caracteristica | Especificacao |
|---|---|
| Marca | Progas |
| Modelo | PRPE-900 |
| Energia | Eletrico 220V |
| Material | Aco Inoxidavel |
| Resfriamento | Integrado |
| Tipo | Bancada |
Diferenciais
- Resfriamento integrado: Baixa a temperatura rapidamente entre producoes. Sem esperar o forno esfriar naturalmente.
- Inox: Corpo em aco inoxidavel — duravel, higienico e resistente a corrosao.
- 220V: Instalacao eletrica simples, sem gas.
- Compacto: Forno de bancada que cabe em espacos reduzidos.
Dicas de Uso
- Resfriamento: Use o sistema de resfriamento ao trocar de producao (ex: de paes para bolos). Economiza 15-20 minutos entre bateladas.
- Instalacao: Circuito 220V exclusivo com disjuntor e aterramento adequados.
- Limpeza do inox: Detergente neutro e pano macio. Nunca palha de aco.
Duvidas Frequentes
O que faz o resfriamento?
Resfria o forno rapidamente entre producoes com temperaturas diferentes. Util para quem alterna paes (200°C) e confeitaria (150°C) no mesmo turno.
E forno de bancada?
Sim. Compacto, cabe em bancada padrao.
Serve para padaria?
Sim, como forno principal para producoes pequenas ou como forno auxiliar em padarias maiores.
🎯 Para quem é ideal
- Padarias artesanais com producao a lenha
- Pizzarias napolitanas e gourmet
- Restaurantes tematicos e churrascarias
- Fabricas de paes especiais
- Hoteis e resorts com forno a vista
💡 Casos de uso práticos
- Alta capacidade para producao industrial
- Ideal para pao frances, pao de forma, salgados e pizzas
- Durabilidade para uso em turnos prolongados
- Economia de gas e uniformidade de cocao
⚡ Dicas de uso profissional
- Pre-aqueca por 45 a 60 min antes do primeiro ciclo do dia - massa refratoria precisa estabilizar
- Use vapor nos primeiros 3 min do forneamento para pao frances profissional
- Centralize a carga nas assadeiras/carrinhos - distribuicao desequilibrada gera assamento irregular
- Limpe o interior semanalmente com escova metalica fria e aspirador - residuos alteram o sabor
- Faca manutencao preventiva do queimador a gas (modelos a gas) a cada 12 meses com tecnico habilitado
🔧 Instalação e ambiente
- Piso de concreto nivelado e reforcado (maquina pesada, vibracao no sova/batida)
- Rede 220V monofasica estavel (variacao de no maximo 10%) - use estabilizador se a rede for instavel
- Distancia minima de 30 cm da parede traseira e 20 cm das laterais para ventilacao e manutencao
- Ambiente ventilado com coifa ou exaustor dedicado - dissipa calor e vapores de producao
- Disjuntor dedicado para o equipamento (20A a 32A monofasico) - nao compartilhe com outros aparelhos
❓ FAQ Premium
Qual a capacidade?
Alta capacidade para producao industrial - varia conforme o modelo (consulte especificacoes).
E a gas, eletrico ou a lenha?
Depende do modelo. Modelos a lenha exigem chamine e alvara especifico; modelos a gas sao mais comuns e eficientes.
Tem chamine incluida?
Nao. A chamine e adquirida separadamente e instalada pelo comprador conforme normas locais.
Qual a temperatura maxima?
Ate 350 graus C em modelos padrao (ideal para pao frances, pizza, salgados).
Precisa de alvara especial?
Sim, para modelos a lenha ou gas e necessario alvara de bombeiros (prevencao de incendio).
E possivel instalar em qualquer lugar?
Nao. Precisa de ambiente ventilado, piso reforcado e chamine adequada.
Qual a voltagem?
Este modelo e 220V monofasico.
Quanto consome?
Depende do combustivel. Modelos a lenha usam de 5 a 15 kg/hora; a gas usam 1 a 3 kg/hora de GLP.
A garantia cobre estrutura e queimadores?
Sim, 12 meses.
Tem pecas de reposicao?
Sim, estoque completo.
Especificações técnicas
- Marca
- Progás
- Código
- 259
- Tensão
- 220V
- Largura
- 150 cm*
- Altura
- 151 cm*
- Profundidade
- 112 cm*
- Peso
- 88 kg
- Caracteristica
- Especificacao
- Modelo
- PRPE-900
- Energia
- Eletrico 220V
- Material
- Aco Inoxidavel
- Resfriamento
- Integrado
- Tipo
- Bancada
* Dimensões estimadas pela loja; confirme com o consultor antes de definir o espaço de instalação.
Entrega e garantia
Envio. Postagem em até 5 dias úteis após a confirmação do pagamento. O valor e o prazo do frete são calculados no checkout pelo CEP, peso e dimensões. Em Fortaleza e região, a entrega local aparece como opção pelo seu CEP. Política de envio
Pagamento. Pix ou cartão de crédito em até 10x. Condições confirmadas no checkout
Garantia. Concedida pelo fabricante e variável por produto; a MakNorte intermedeia o contato com a assistência autorizada. Tempo de garantia
Troca e devolução. Solicitação em até 7 dias corridos após o recebimento, produto sem uso e na embalagem original. Política de troca e devolução
Avaliações do produto
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Operação e instalação
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Dimensões publicadas
- Largura
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- Altura
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- Profundidade
- 112 cm
Confirme as dimensões com o consultor antes de definir o espaço de instalação.
Checklist de instalação
- Mantenha a ventilação indicada no manual do fabricante.
- Meça portas, corredores e o acesso até o local de instalação.
- Confirme a tensão da sua rede antes de comprar.
- Em caso de dúvida, confirme a instalação com um consultor MakNorte.
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