Serra Fita Media BIMG Inox — Corpo em Aco Inoxidavel para Acougues com Higienizacao Intensiva

Serra fita media inox com motor de 3/4 CV, fita de 218 cm e mesa de 60 x 56 cm

A serra fita media BIMG Inox (modelo SFMIM) e a versao em aco inoxidavel da serra media BIMG, com motor de 3/4 CV (552W), fita de 218 cm e mesa de 60 x 56 cm. Projetada para acougues, supermercados e casas de carnes que exigem resistencia maxima a corrosao em ambientes com lavagem frequente por mangueira e sanitizantes quimicos. Largura util de 26,5 cm e altura util de 30 cm — mesmo desempenho da versao pintada, com durabilidade superior do corpo em inox.

Quando Escolher a Versao Inox

A serra media inox e a escolha correta para acougues de supermercado onde a equipe de limpeza lava os equipamentos com mangueira de alta pressao e produtos clorados ao final de cada turno. Tambem e indicada para ambientes com cameras frias proximas, onde a condensacao e constante, e para operacoes que precisam atender fiscalizacao sanitaria rigorosa — o corpo em inox facilita a comprovacao de higiene perante a vigilancia.

Comparativo: Serra Media Pintada vs Inox BIMG

Ficha Tecnica — Serra Fita Media Inox BIMG

Diferenciais

• Corpo 100% em aco inoxidavel: Resiste a lavagem com mangueira, sanitizantes clorados e umidade constante sem corrosao ou descascamento.
• Motor de 3/4 CV a 380 RPM: Mesma potencia e torque da versao pintada — corta ossos bovinos, costela, pernil e frango com facilidade.
• Mesa de 60 x 56 cm: Acomoda pecas grandes como costela inteira e dianteiro desossado.
• Fita de 218 cm: Reposicao padronizada com laminas Meatkutter.
• Conformidade NR-12.

Dicas de Uso

• Limpeza com mangueira: O corpo inox permite lavagem direta. Proteja os componentes eletricos (motor e painel) da agua direta.
• Tensao da fita: Verifique diariamente.
• Troca de lamina: A cada 30 a 60 dias. Laminas de 218 cm Meatkutter no catalogo.
• Lubrificacao: Graxa nos rolamentos a cada 90 dias.

Duvidas Frequentes

Qual a diferenca entre a pintada e a inox?

Desempenho identico. A inox resiste a corrosao em ambientes com lavagem frequente. A pintada e mais economica para ambientes secos.

Vale a pena pagar mais pela inox?

Sim, se o seu acougue lava equipamentos com mangueira diariamente. A pintura epoxi descasca com o tempo em ambientes umidos; o inox nao.

Corta as mesmas pecas que a pintada?

Sim. Mesmo motor, fita, mesa e capacidade de corte. Costela, T-bone, frango, pernil — tudo igual.

Em quanto tempo se paga?

Mesmo calculo da versao pintada: com 30 kg/dia de costela porcionada (margem R$ 7-10/kg), retorno de R$ 5.250 a R$ 7.500/mes. Se paga em 2 a 3 meses.

🎯 Para quem é ideal

• Açougues de bairro com corte de peças inteiras bovinas/suínas
• Supermercados com açougue interno e produção média a alta
• Distribuidoras de carnes e frigoríficos de pequeno/médio porte
• Restaurantes especializados em carnes e churrascarias
• Casas de carnes premium que cortam costelas, pernis e lombos

💡 Casos de uso

• Corte de peças inteiras bovinas: dianteiro, traseiro, costela e pernil
• Secionamento de carcaças suínas e ovinas com osso
• Produção de bifes de t-bone, ancho e bife ancho com espessura regular
• Corte de peixes grandes (pirarucu, atum) em postas padronizadas
• Preparo de ossos para caldos e dog food premium

⚡ Dicas profissionais de uso

• Mantenha a lâmina sempre afiada e com tensão correta (verifique semanalmente com tensiômetro)
• Desligue e destrave o equipamento antes de qualquer ajuste - conformidade com NR-12
• Higienize a lâmina, volantes e bandeja com solução clorada após cada turno
• Rendimento esperado: 150 a 300 kg/hora para peças com osso (depende do motor e lâmina)
• Troca preventiva da lâmina a cada 800-1.200 kg de corte ou quando houver sinais de dentes quebrados

🔧 Requisitos de instalação

• Voltagem: 220V Monofásico - verifique a rede antes da instalação
• Espaço de operação: mínimo 1,2 m x 1,2 m ao redor para fluxo livre do operador
• Ventilação natural adequada - evite ambiente fechado sem exaustão
• Disjuntor recomendado: 20 A para motores até 1 CV, 25 A para 2 CV, 32 A para 3 CV (220V Monofásico)
• Higienização pré-uso: passe solução clorada 200 ppm em lâmina, volantes e bandeja

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